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  • 高职高专食品类专业规划教材 水产品加工技术

    董益生主编;吴青云,曹乐平,刘勇副主编2013 年出版296 页ISBN:9787562933731

    本书主要内容为:项目一:水产品加工概述;项目二:水产食品原料;项目三:水产干制品;项目四:水产罐头制品;项目五:水产腌、糟、醉制品;项目六:鱼糜制品;项目七:水产烟熏制品;项目八:水产品安全生产品质......

  • 粮食制品加工技术

    朱维军,王育红主编;田洁,宿时,桂明副主编;鲁桂芳,李宗泽,李俊华,王喜娥参编2014 年出版332 页ISBN:9787564080068

    本书由河南农业职业学院食品工程系教师和好利来(南方)公司技术人员联合编写,其中绪论和项目二由朱维军教授编写,项目一、项目五的情境三和项目七的情境三由鲁慧芳老师编写,项目三由李宗泽老师编写,项目四、项目.....

  • 模具数控加工技术

    周志强,张晓红主编2002 年出版130 页ISBN:7040102757

    《模具数控加工技术》是中等职业教育国家规划教材,是根据教育部2001年颁发的中等职业学校模具设计制造专业教学指导方案,并参照有关行业的职业技能鉴定规范及中级技术工人等级考核标准编写的。《模具数控加...

  • 兔产品加工技术

    王丽哲主编2002 年出版457 页ISBN:7109077357

    本书由兔肉冷藏制品、调理制品、腌腊制品、熏烤制品、酱卤制品、干制品、罐藏制品、西式兔肉制品、地方特色兔肉制品、兔肉制品加工机械设备、兔原料毛皮的组织结构和化学组成、兔毛皮加工工艺等部分组成。...

  • 多媒体技术基础项目实训 Premiere Pro CS3

    文东,毋玉芝主编2009 年出版292 页ISBN:9787300103143

    本书介绍Premiere Pro CS3软件的基础知识和使用方法

  • 环境影响评价技术导则标准基础过关770题

    徐颂主编2007 年出版140 页ISBN:780209481X

    本书是《环境影响评价技术导则标准》一书的配套习题集,本书严格按照考试大纲的要求,以各种技术导则、标准为依据,按考试大纲逐条逐项编制而成,全部试题完全按照考试形式和要求编写,知识点广,仿真性强。...

  • 电子技术基础学习辅导练习

    张龙兴主编2005 年出版130 页ISBN:7040170302

    本书是中等职业教育国家规划教材《电子技术基础》(张龙兴主编)的配套教学用书,内容主要包括:每章重点、难点分析、学习辅导、学法点拨、自我检测及相关答案。本书用以帮助学生把握教材的基本学习要求、各章的重...

  • 电子技术基础习题解答指导

    李景宏,赵丽红,李晶皎主编2013 年出版344 页ISBN:9787121218415

    本书是东北大学国家精品课程电子技术基础教学成果,内容覆盖电子技术基础的两门主要课程:电路电子学、数字逻辑数字系统。全书包括两部分,第一部分《电路电子学(第4版)》习题解答指导;第二部分《数字逻......

  • 数控加工技术训练

    白桂彩,姜爱国主编2015 年出版231 页ISBN:9787568214643

    本书根据我国当前职业教育的教学实际,围绕职业学校的培养目标,以项目教学为组织形式编写的,突出了技能训练的目的,注重理论实际操作技能相结合。内容包括:数控车、数控铣、综合提高练习三大模块。虽然本教材以...

  • 航天用特殊材料加工技术

    韩荣第,金远强编著2007 年出版222 页ISBN:7560322859

    本书第一章重点介绍“飞行器机身用发动机用及载人航天系统用特殊材料、材料的切削加工分类、材料切削加工特点及改善切削加工性的途径;第2章介绍高强度超高强度钢、淬硬钢、不锈钢等特种材料的性能...

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