豆制品发酵工艺学

本书结合作者多年在豆制品发酵教学、科学研究和生产实践的体会，对生产中容易出现的问题，分析其产生原因，提出了解决的方法。本书可用于有关院校发酵专业的教材。...

畜禽养殖污染微生物发酵床控制技术

生物技术药物药代动力学与药效动力学 药物开发指导原则与应用实例

本书分为4个部分，共15章，首先对生物技术药物的药代动力学（PK）和药效动力学（PD）研究进行了系统的回顾和展望；然后重点论述了当前科研人员比较感兴趣的生物技术药物的基础理论及其PK／PD特点；接着集中分析和阐释了......

饲料药物添加剂质量标准与检验方法

药物不良相互作用的临床意义与处理

发酵工程实验

本教材分为5篇，分别为基础性实验、综合性实验、设计性实验、研究性实验和典型发酵产品生产流程，其中基础性实验10个，综合性试验7个，设计性实验6个，研究性实验4个，典型发酵产品生产流程相关实验3个，既注重基础知......

酿造发酵产品质检化验技术

本书针对酿造发酵食品生产企业质检化验员及专业技术人员的实际，对酿造发酵的基本原理、化验技术、生产技术作了全面详尽的介绍，并对生产中常用到的分析方法、数据以及国家有关标准作了介绍。...

临床药物监测与评价

本书包括常用药物监测、药物不良反应、药物相互作用、药物代谢、特殊病理生理条件下的合理用药、药师与合理用药、新药的临床研究、新药临床试用中的统计学及药物经济学中的医院药学问题。...

抗肿瘤药物的药理与临床应用

生物发酵工厂设计

发酵工业是国民经济中的重要工业。随着发酵工业的迅速发展，发酵工厂设计也要相应提高和发展。本书按我国现行基本建设程序，系统阐述发酵工厂工程建设项目的设计工作程序、内容、步骤、方法和原理，重点是工艺设...