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塑料包装 性能、加工、应用、条例
(美)R.J.赫恩南德兹(Ruben J.Hernandez)等著;杨鸣波等译2004 年出版381 页ISBN:7502548645本书介绍了塑料在包装领域中的各种用途,同时强调了塑料材料的化学结构与包装材料性能的关系。
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天麻栽培与加工新技术
刘炳仁等编著2002 年出版288 页ISBN:7502341242本书概述了天麻的种类与分布、药用与食用价值;阐述了天麻与蜜环菌、萌发菌菌种的制种方法;天麻病害、虫害的防治;天麻的食用加工新法与药用方集等。 ...
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肉类初加工及保鲜技术
杨富民编著2003 年出版305 页ISBN:7508223713本书介绍了我国肉类现状及发展趋势,肉类初加工及保鲜基本知识,肉的屠宰分级,肉的贮藏与保鲜,肉类产品初加工技术,肉制品初加工的质量控制。...
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