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数控加工技术项目化实训教程
汪程，顾晔主编2010 年出版361 页ISBN：9787549301508本书内容主要包括：台阶轴数控车削加工、外螺纹数控车削加工、轴套数控车削加工、内螺纹数控车削加工、配合件数控车削加工、外轮廓数控铣削加工、内轮廓数控铣削加工、孔的数控镗铣加工、螺纹数控铣削加工、...
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食用菌栽培加工新技术
姜性坚编著2013 年出版289 页ISBN：9787548709640本书以无公害为切入点，重点介绍了16种食（药）用菌成熟的栽培技术及其相关的菌种制备、病虫防治、保鲜与加工等基础知识和实用技能，包括具有中国特色的新品种、新技术、新成果。同时，还简要介绍了具有代表性的4种...
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Internet技术与应用基础
尚晓航，安继芳，郭正昊编著2014 年出版360 页ISBN：9787302368823《Internet技术与应用基础》是为本科非计算机类专业编写的计算机网络技术、Internet技术等课程的配套教材，共分三部分：网络与Internet基础篇、基本应用篇和深入应用篇，三部分包含了必要的网络和Internet相关的...
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互换性与测量技术基础练习册
张秀娟主编2013 年出版47 页ISBN：9787302323358本书共分10章，主要内容包括绪论、互换性与标准化的基本概念尺寸公差和圆柱结合的互换性、形状和位置公差、表面粗糙度、渐开线圆柱齿轮传动的互换性、尺寸链。本书可供高等院校机械类、机电类、材料类、仪器...
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计算机网络技术基础教程与实训
桂海进，武俊生主编2006 年出版313 页ISBN：7301102909本书力求在概念和原理的讲述上严格、准确、精练，理论适中，重在实践，实例丰富，写作风格上深入浅出，图文并茂，便于学生学习。内容包括：计算机网络概述、数据通信技术基础、局域网、网络互联、网络操作系统、网络......
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玉米深加工技术 第2版
尤新编著2008 年出版323 页ISBN：9787501960224我国玉米加工产品的种类和产量从2000年至今有了很大的发展，本书相对1999年的第一版，补充了结晶葡萄糖、果葡糖浆、糖醇、生物可降解材料以及玉米秸秆生产酒精等内容，另外，本书还包含玉米淀粉、麦芽糊精、麦芽糖...
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生鲜食品加工品质调控技术
张慜著2013 年出版290 页ISBN：9787501993529本书内容分10章，第一章现代生鲜食品加工业面临的挑战及新型加工保质技术开发的意义；第二章生鲜食品速冻保质新技术； 第三章生鲜食品保鲜保质新技术；第四章生鲜食品干燥保质新技术论；第五章生鲜包装食品保质新技...