中国冶金百科全书 金属塑性加工

秸秆饲料加工与应用技术图说 养殖类

动物性食品副产品加工技术

本书主要介绍动物性食品副产品深加工和综合利用的实用技术。

适用技术丛刊 第5辑 特产栽培、饲养与加工

数控加工实用手册

本书主要包括数控机床的概述、手工编程中的数学处理、数控加工的工艺知识、数控车削加工、数控机床维修基础等知识。书中列举的技术资料和加工实例多来自生产第一线，有较强的实用性和可操作性。...

CNC综合加工机对话式自动程式设计

数控加工综合训练

本书为全国中等职业技术学校数控技术应用专业教材，同时也是上海市中等职业学校数控技术应用专业课程改革教材，主要内容包括：数控车削综合训练、数控铣削综合训练、数控车铣复合训练、中级职业技能鉴定应会试题...

素食包点加工技术

本书内容涵盖了咸味素馅包子类（生菜馅包子、熟菜馅包子等150种）、甜味素馅包子类（豆沙馅包子、麻茸莲茸馅包子、果仁果脯馅包子、果酱糖馅包子、甜味花型包子和奶味包子等150种）；明确了每种包点食品的原料与配方...

电子束和离子束加工

本书主要内容：电子束精微加工、电子束焊接、镀膜、熔和热处理，离子束刻蚀、溅射镀膜、离子镀、离子注入等。

羊肉加工与质量控制

本书详细论述了从肉羊屠宰到羊肉加工与质量控制的相关理论与技术。具体内容包括：羊肉特性，肉羊的屠宰、分级及分割技术，羊肉贮藏保鲜技术，羊肉加工技术，羊肉制品杀菌与包装技术，羊肉加工质量安全控制原理与技术.....