婴幼儿营养与智力开发

婴幼儿的智力开发与婴幼儿的营养关系密切, 经常遇到一些体质差的孩子, 他们沉默寡言、不爱活动, 但经过营养指导后就很快好转了。在《万婴跟踪》节目开播以来, 由20多位国内一流的儿童教育、心理、营养和医...

糖尿病营养调理268招

随着人们生活水平的提高，代谢病患者越来越多，它虽不能直接导致死亡，但它的快速发展和并发症是损害人们身体健康和致死的主要原因之一。作者具有丰富的临床经验，并针对中国人患代谢病在不同阶段的原因、病理、药...

利用亚麻粉尘做为生化处理印染废水微生物营养源的探讨与实践

国家职业技能鉴定理论知识考试复习指导丛书 营养配餐员 高级

本书包括营养配餐员高级的理论知识和题库两部分。

风靡全国的居家生活百科全书 聪明宝宝健康营养食谱

本书是一部适合新婚夫妇生活用的一部生活辅导读物，主要是关于怀孕育儿方面知识，孕产妇的保健常识，胎教知识等。

国家职业技能鉴定理论知识考试复习指导丛书 营养配餐员 中级

本书包括营养配餐员中级的理论知识和题库两部分.

21世纪烹饪与营养系列 烹饪工艺学 卓越

本书按照中国烹饪主要工艺流程与环节，采用理论与案例并重的方法，深入浅出，通俗易懂，使学员容易理解与操作，注重动手能力与应用能力的培养，增设了学习思考题。主要内容包括：食物原料的选择与清理工艺、分解工艺......

婴幼儿营养配餐方案

本书摒弃了过分繁杂的理论知识，内容以实用为主，如时间划分、营养配餐推荐、发育特点、饮食指导、饮食方案、一个月的配餐等，每一小节均以读者的实际需求为出发点，文字精练，并配有精美的图片。全书共五章，第一章.....

鱼类蛋白质营养生理的研究

本书是作者在长期的教学、科研以及攻读博士和博士后在站期间的科研工作的基础上编著而成，是我国首部鱼类蛋白质营养生理及其应用的专著。全书包括鱼类蛋白质营养的基本理论、鱼类对蛋白质的消化和吸收、鱼类...

营养科学实用指南 粮油豆类调味品饮品分册

本分册主要介绍粮食、豆类和薯类、调味品、食用油、饮品的主要营养成分、主要保健功效、食用调理常识、食用特别提示、食物养生方例和其他部位功效等知识，同时附有粮油豆类调味品饮品等的感官鉴别和感官标准...