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面向未来的食品加工技术
唐春红,陈敏新著2015 年出版233 页ISBN:9787511619228本书主要内容包括食品工业发展现状与趋势、食品添加剂行业面临的挑战、食品及食品行业的发展趋势、现代食品加工技术中的瓶颈、食品加工新技术概述、超声波技术在食品加工中的应用、高压高剪切技术在食品加...
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地基与基础工程施工技术与资料表格对照手册
北京土木建筑学会编2008 年出版460 页ISBN:9787502447618本书主要从基本原理、工艺流程和主要设备等方面介绍了镁热法海绵钛的生产。首先从钛冶金发展、钛资源、钛的应用和钛的生产方法介绍;其次介绍了钛及其重要化合物的性质、富钛料及粗TiCl4的生产、粗TiCl4的精...
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电工与电子技术基础 第2版
刘莲青,王边妃主编2008 年出版235 页ISBN:9787121072369本书主要介绍电工电子技术的基本概念、基本原理和基本应用。全书共分12章,主要包括:电路的基本概念、直流电路、正弦交流电路、三相供电及安全用电、变压器、电动机及控制电路、半导体二极管及应用、半导体三...
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工程材料及其成形技术基础学习指导与习题详解
申荣华主编2009 年出版186 页ISBN:9787301149720本书紧紧围绕《工程材料及其成形技术基础》课程的基本内容,归纳总结各章的内容提要和学习重难点,扩充了各章习题,给出了各章习题答案,课堂讨论与示范,课程教学要求的实验及附录。...
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国防训练与仿真技术基础
(澳大利亚)Christopher Best(克里斯托弗·贝斯特),George Galanis2018 年出版330 页ISBN:9787121309274本书搜集了简要并易于理解的有关国防训练及仿真技术领域关键问题的文章,也为更进一步的学习提供了指导,是想要了解该相关领域知识的最佳入门书籍,并且为读者提供了国防训练及仿真技术领域的第一手资源,书中文章...
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计算机与信息技术应用基础
娄岩主编2016 年出版264 页ISBN:9787302444817本书是《计算机与信息技术应用基础》的配套辅助教材,该书分两部分,第1部分是上机实验指导,详尽的介绍了 Photoshop与演示文稿制作技术、网站技术概述与简单应用、移动应用的操作。第2部分是教材中各个章的习题...
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