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食用豆类加工实用技术手册
薛文通，康玉凡主编；陶莎副主编2015 年出版123 页ISBN：9787511620408本手册从食用豆类资源概述，豆沙、蜜渍豆、芽苗菜、淀粉及其制品等的加工技术及食用豆综合利用技术六个方面，梳理现有工艺，总结出一套适用于多数食用豆企业生产的关键共性技术。本手册从食用豆类资源概述，豆沙、...
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特色农产品及水产品加工技术
杨琴主编2016 年出版100 页ISBN：9787511628541该书较为系统、全面地汇总我国农业领域区域特色农产品从采收、贮藏、加工到二次生产、制造、包装、食品安全以及其附加值提升的商品化的流程、加工方法、生产步骤以及关键操作要点。例如板栗系列产品加工技...
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羊产品加工新技术 第2版
马俪珍，孙卫青著2013 年出版235 页ISBN：9787109169579本书在简述羊产品加工基本知识的基础上，重点阐述各种羊产品的储藏保鲜、加工和质量控制技术，并简要介绍皮、毛、血、骨和内脏的综合利用技术，具有科学性、先进性、科普性、实用性等特点。适合从事畜产品加工事...
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特种机械加工技术 弹箭类
刘红普主编2010 年出版344 页ISBN：9787564028961本书深入浅出，图文并茂地介绍了特种机械制造工艺的基本理论和工艺方法。全书共9章，分别是：概述，工件的装夹及夹具设计，弹箭零件机械加工工艺规程的制订，弹箭零件的机械加工精度，零件机械加工表面质量，深孔加......
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铀矿勘查和地质科技进展与态势 全国铀矿成矿理论与勘查技术方法学术研讨会论文集
张金带，李子颖主编2010 年出版641 页ISBN：9787502251093为了总结和交流我国近期在铀矿勘查成矿理论和找矿方法技术等方面取得的新成果，促进铀矿地质科技进步，推动铀矿地质事业的发展，中国核学会铀矿地质分会与核工业北京地质研究院共同举办“全国铀矿成矿理论与勘查...
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数控加工机械基础练习册
金小舜，毛松发编著2010 年出版80 页ISBN：9787040291032本书是浙江省教育厅职成教教研室组编的浙江省中等职业教育数控技术应用专业课程改革成果系列教材之《数控加工机械基础》的配套练习册。全书紧扣主教材，分为四个项目，设计了直观题、应用题、简化原理题，剔除了...