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美食美容铺 料理小铺 精选版
陈志田主编2012 年出版319 页ISBN:9787535651976本丛书共分六册:《烘焙小铺》《糕点小铺》《甜品小铺》《凉拌小铺》《料理小铺》《面膜小铺》。按照不同的类别精选了百余种烘焙、中点、西点、糖水、凉拌食谱,还包括制作原料、工具的介绍,图片精美,操作方法简...
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西餐大师 在家做出100道主厨级的豪华料理
许宏寓,赖晓梅著;杨志雄摄影2016 年出版298 页ISBN:9787535280091讲述了基本沙拉酱汁的制作,基本配菜的制作,精致小吃的制作,开胃菜的制作,甜点的制作等。
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料理的故事 餐桌上的日本文化史
(日)宫崎正胜著;许建明译2017 年出版318 页ISBN:9787568902496这是一本讲述日本饮食文化的社科趣味读物。本书通过讲述寿司、荞麦面、味噌汤和寿喜烧等食品的由来,讲述了日本饮食文化的历史。
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国家建筑标准设计图集 03J201-2 平屋面建筑构造 2 刚性防水屋面、种植屋面、蓄水屋面
中国建筑标准设计研究院组织编制2007 年出版86 页ISBN:9787801778468本图集包括三种类型的屋面:刚性防水屋面、种植屋面、蓄水屋面。三种屋面中,一道防水设防时,均采用刚性离水层,二道防水设防时,其第一道防水层采用刚性防水层,第二道防水层采用卷材或涂膜防水层。...
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一人食,一杯搞定 小杯子烹饪幸福料理
孙晶丹主编2016 年出版160 页ISBN:9787518021307本书提供了80杯可以一个人独享的杯装美味,教你如何巧妙利用家中闲置已久的杯子,通过快捷省时的加热方式,新鲜现做,新鲜吃。每一杯的份量都刚刚好,不用担心吃不完,也不用担心热量高,是适合上班族的理想美食!...
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花样烤箱料理 快捷 营养 美味
萨巴蒂娜主编2018 年出版191 页ISBN:9787518421541本书按照食材的种类分为了四章,其中的食材主角分别为蔬菜、肉类、海鲜,还有让你满足感爆棚的主食和休闲小吃。无论你口味喜好如何,相信都能从本书中找到自己喜欢的美味。此外在知识篇中,除了对常见食材的基本处...
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韩国料理精选 秋 中朝文本
(韩)首尔文化社编辑部著;卞蓉,金华园译2007 年出版79 页ISBN:7807223057本书是按营养调理、时令食品精选的节气菜肴。用中、韩两种文字详细介绍了鱼、肉、蔬菜类的初加工、刀功和拌、烤、汤、炖、锅仔等烹饪方法。内文彩图完全采用韩国原版,每道菜肴制作精美,图像清晰,颜色鲜艳,使人...
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韩国料理精选 夏 中朝文本
(韩)首尔文化社编辑部著;金惠连,姜军译2007 年出版79 页ISBN:7807223049本书是按营养调理、时令食品精选的节气菜肴。用中、韩两种文字详细介绍了鱼、肉、蔬菜类的初加工、刀功和拌、烤、汤、炖、锅仔等烹饪方法。内文彩图完全采用韩国原版,每道菜肴制作精美,图像清晰,颜色鲜艳,使人...
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韩国料理精选 春 中朝文本
(韩)首尔文化社编辑部著;卞蓉,金华园译2007 年出版79 页ISBN:7807223030本书是按营养调理、时令食品精选的节气菜肴。用中、韩两种文字详细介绍了鱼、肉、蔬菜类的初加工、刀功和拌、烤、汤、炖、锅仔等烹饪方法。内文彩图完全采用韩国原版,每道菜肴制作精美,图像清晰,颜色鲜艳,使人...