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世界葡萄酒版图 南美卷 阿根廷、巴西、智利、乌拉圭
（加）雅克·奥洪著；王丽，何柳译2015 年出版400 页ISBN：9787121272554本书是葡萄酒新大陆的第二部。这次我们的目的地指向拉丁美洲。大师将带我们领略阿根廷，智利，巴西，乌拉圭和秘鲁的美酒风情。近年来，智利美酒在国际市场上异军突起。在这边广阔而美丽的土地上，您将会为美酒数量之...
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中国葡萄酒市场年度发展报告 2013-2014
张建生编著2014 年出版214 页ISBN：9787810928762本书以“以立体解读行业市场，智慧服务中外酒商”为宗旨，以中外葡萄酒生产、经营及相关企业、行业机构为目标读者，以总汇、分析、报告与展望葡萄酒市场为主要内容。2013～2014年度，中国葡萄酒市场研究报告除了在内...
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世界葡萄酒版图 北美卷 北美 加拿大、美国、墨西哥
（加）雅克·奥洪著；何柳译2015 年出版319 页ISBN：9787121248009本书是葡萄酒大师雅克奥洪本年度的第一本新书，也是葡萄酒新大陆在南美、澳洲、意大利、法国之后的最新出版的一本。这也是大师周游世界葡萄酒顶级产区之后的回归，是对在世界葡萄酒地图上相对重要的北美产区历...
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国际化与中国风 2016中国葡萄酒论坛文集
刘世松主编2017 年出版395 页ISBN：9787519601416本书是2016年中国葡萄酒论坛的学术报告与论文集锦。全书分为四个篇章，第一篇章收录了论坛邀请专家学者和企业家的主旨演讲文稿，第二篇章收录了部分专家学者提交的与主题相符、水平较高、有一定建树的学术论文...
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醉了，戈壁 一个葡萄酒家族的梦想年代
刘沙著2018 年出版237 页ISBN：978754861439520年前，李瑞琴带着她的家族，在新疆焉耆盆地的戈壁滩上披星戴月开荒种地……今天，茫茫戈壁滩已变成了茂盛的葡萄田，4万亩的葡萄种植面积使李瑞琴的这个叫乡都的葡萄酒庄园成为了中国最大的家族酒庄。李瑞琴带着...
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葡萄酒科学 原理与应用 第3版
（加拿大）杰克逊编著2017 年出版889 页ISBN：9787518407453译自Wine Science第三版，全书分为12章，为读者展示了葡萄酒科学的三大支柱：葡萄栽培、葡萄酒生产和感官评价。作者Ronald Jackson通过详细介绍这个令人振奋的产业中最新的发现来带领读者在葡萄酒的世界里畅游科...
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葡萄酒挑选全攻略 如何找到最合适的那支酒
（美）凯瑟琳·科尔著2015 年出版254 页ISBN：9787564158859这是一本全新而实用的选酒和品酒工具书。抛开对于葡萄酒选择和品尝中繁复和花哨的专业术语，本书向葡萄酒爱好者介绍如何简便而自信地找到和享用适合自己或运用于不同场合的酒款：干爽型白酒、鲜香型红酒、口感...