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高等学校家政学专业系列教材 家庭营养学
李荣莲编2017 年出版314 页ISBN：9787563655014本书系统介绍营养学基础知识、人体必需的营养素、不同生理阶段人群的膳食营养、各类食品的营养价值、四季进补及特殊环境人群的膳食营养、食品安全知识、食物中毒及其预防、慢性疾病与膳食营养、营养配餐与...
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低卡减脂餐 基于营养学的高校减脂饮食方案
（美）吉娜·霍穆尔卡，（美）希瑟·K.琼斯著2019 年出版306 页ISBN：9787530497807这本书有150道美味的低卡食谱。全书100多张精美的图片，每道食谱都有详细的营养信息和卡路里含量，菜谱制作容易，味道可口，而卡路里奇迹般地低。原料来自全天然食物，容易找到。任何人在家都可以做出好吃的低卡美食...
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中国养老机构照料护理教材 养老护理营养学知识
陈琳翰主编2014 年出版153 页ISBN：9787534968969本书介绍了营养学概况、老年人的饮食习惯与营养需要，营养基础理论、常见疾病的营养支持方法、营养护理措施。本系列丛书，是上海和佑养老集团经过多年研究、实践与探索，结合了国际先进的护理知识和理念，为提高养...
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全国高等教育自学考试营养学同步练习册
全国高等教育自学考试指导委员会组编；郭红卫主编；王劲，张蕾，陈凤麟，沈新南，徐勋编2003 年出版124 页ISBN：7030106156全国高等教育自学考试同步练习册护理学专业(专科):本书为高等教育自学考试护理专业《营养学》的配套辅导书，书中按照教材内容的顺序提供了练习题及其答案，帮助自学者理解、巩固和应用教材的内容，把握自学考试...
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营养学学科发展报告 2014-2015版
中国科学技术协会主编；中国营养学会编著2016 年出版234 页ISBN：9787504670892本书为《学科发展研究报告》系列丛书中的一册，由中国营养学会编著。介绍近五年来我国营养学学科的发展情况以及与国外营养学学科的发展对比。整套丛书的特点：第一，确保权威性，注重研究工作的质量，确保研究报告为...
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原始饮食 远离自身免疫性疾病的细胞营养学
（美）莎拉·巴兰坦（Sarah Ballantyne）著2019 年出版328 页ISBN：9787530496879本书作者是医学、生物物理学博士，在护理医学、先天免疫、基因疗法和细胞生理学方面的研究多次获奖。本书从营养学和生理学角度深入剖析原理，提出了颠覆性的饮食理念，对医学传统上认为不能解决的问题提出了饮食...
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瘦不了的错误 营养学博士教你健康减肥不反弹
吴映蓉编2011 年出版263 页ISBN：9787108037329少吃了，运动了，为什么还是瘦不下来？你减掉的是脂肪，还是肌肉？有快速减肥的方法吗？爱吃甜食的话，还有希望减肥吗？不吃主食，只吃苹果，会瘦吗？仰卧起坐可以消除腹部脂肪？从现在起，勇敢面对自己的体重，照着......
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食物营养与健康 1 食物营养漫谈
中一贝，刘慧懿主编2001 年出版239 页ISBN：7504717703本书介绍了食物营养的概念、种类、功能、性能、营养成分、药性功用，并通过“资料信息网”这个栏目，介绍部分食物吃的科学学问。