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烘焙好时光 超级美味手工糕点
（日）下永惠美著；周小燕译2015 年出版76 页ISBN：9787510452901本书由辻糕点制作学院学员下永惠美所著，在经过日本最著名的糕点培训学校的培训后，作者在原基础上加入了个人独到的材料配比理念，并将制作方法公开。书中共介绍了30种糕点的制作方法，配合实际照片让读者轻松学会...
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超简单巧手烘焙糕点 全彩超值版
孙炜，双福主编2013 年出版154 页ISBN：9787515805160本书由美食专家精心为中国家庭打造，介绍了包括饼干、蛋糕、面包、小点心等近百款烘焙美食，详细介绍了其食材原料、制作加工步骤和注意事项，并选用上百幅精美图片详细展示其制作过程。图文并茂，方便实用，是居家制...
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咬一口天然的家庭烘焙 1
（韩）金廷玹著；漫友文化译2016 年出版74 页ISBN：9787557002350《咬一口天然的家庭烘焙》是一套家庭烘焙手册，本书为第1册。本书用日常所能见到的天然食材代替各种不健康材料，在不影响食物的口味的同时，用简单的方法就做出老少咸宜的健康美食。既保证了营养，又充分考虑到口...
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咬一口天然的家庭烘焙 2
（韩）金廷玹著；漫友文化译2016 年出版71 页ISBN：7557003519《咬一口天然的家庭烘焙》是一套家庭烘焙手册，本书为第2册。本书用日常所能见到的天然食材代替各种不健康材料，在不影响食物的口味的同时，用简单的方法就做出老少咸宜的健康美食。既保证了营养，又充分考虑到口...
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疯狂烘焙 法国名店大师招牌糕点秘方
（法）拉斐尔·马夏尔著；张婷译2018 年出版160 页ISBN：9787518418831本书介绍了法国著名的甜品店，以及数十位著名甜点大师的招牌烘焙秘方。包括蛋奶冻、莎布蕾、奶酪蛋糕、挞、巴黎车轮泡芙、圣多诺蛋糕，闪电泡芙和慕斯甜点等众多知名法式甜点。本书将名店大师的代表作汇集在一...
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扫一扫，“码”上学做烘焙
甘智荣主编2016 年出版234 页ISBN：9787538885248本书章节分步依次为烘焙知识全解、面包的制作、蛋糕的制作、饼干的制作以及甜点的制作，每款烘焙西点都配有详细的步骤分解图和超详细的讲解，并提供料理难易度的标视，每个人可以依照自己的程度，选择适合自己制作...
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中岛老师的烘焙教室 创意饼干
（日）中岛志保著；爱整蛋糕滴欢译2014 年出版87 页ISBN：9787544269094本书是指导大家手工制作健康甜点的美食类图书。本书介绍的各种饼干全部以无农药低筋粉、菜籽油为基本原料，同时搭配各种天然有机食材。成品风味独特，口感爽脆，丝毫没有油腻之感，吃完之后不会给身体增加负担，同时...