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吃对食物 养好肝 精心挑选85种养肝特效食材,对症调理13种常见肝脏疾病
胡维勤主编2016 年出版240 页ISBN:9787537266444本书通过四个章节详细介绍了食疗养肝。第一章介绍了肝脏的基础知识。第二章列举了常见的养肝食材,详细介绍其基础营养素的含量、养肝说法、食用建议、特别提醒以及有效的食材组合。第三章介绍了13种常见肝病...
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食物与厨艺 面食酱料甜点饮料
(美)马基著;蔡承志译2013 年出版324 页ISBN:9787805015545《食物与厨艺》的作者哈洛德 马基通过“奶蛋肉鱼”“蔬果香料谷物”“面食酱料甜点饮料”三部曲依次为读者揭示了食物与厨艺间的美妙关系。“奶蛋肉鱼”主要介绍乳与乳制品、蛋类、肉类、海鲜等荤食,并详细...
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