粮食加工和饲料工业技术参数 清理、调节、烘干和冷却、除杂、碾磨

农副产品综合利用和深加工技术 蔬菜类

本书主要介绍了我国常用蔬菜类的综合利用和深加工方面的技术、方法。针对每一种蔬菜详细介绍了其综合利用和深加工的工艺流程、产品制作方法和特点等。...

农副产品综合利用和深加工技术 果品类

本书主要介绍了我国常用果品类的综合利用和深加工方面的技术、方法。针对每一种果品详细介绍了其综合利用和深加工的工艺流程、产品制作方法和特点等。...

现代机械加工新技术

本书主要介绍近几年来为适应制造业的发展而出现的现代机械加工最新技术，包括：高速与超高速切削技术、硬态和干式（绿色）切削技术、振动切削与磨削技术、加热辅助切削与低温切削技术、特殊切削加工方法及磨削加工...

现代模具加工技术

本书为《现代加工技术丛书》之一，主要内容有；概述，一般模具零件的加工，模具工作型面的加工技术和数控加工技术，数控电火花线切割加工，型孔和型腔的电火花加工，冷冲裁模、冷弯曲模、冷拉深模、压力铸造模、热注......

烹饪原料加工技术

本书以烹饪原料的加工为研究对象，系统地介绍了各种烹饪原料的初加工、细加工，各种刀法的运用，常见原料成形的方法及规格，菜肴的命名方法，一般菜和花色菜的配制。本书的主要内容包括烹饪原料加工概述、烹饪原料加...

低碳生态的城市交通规划应用方法与技术

全书分为三篇，涵盖了城市交通规划的主要领域。第I篇为理论篇，包括低碳生态交通规划的理论基础、低碳生态的城市交通规划控制引导指标；第II篇为方法篇，主要包括优先型的城市公共交通规划方法、友好型的城市慢行...

青少年篮球基本技术训练方法与手段

本书在尊重训练客观规律和中小学业余篮球运动员生长发育生理规律的基础上，针对篮球项目不同类别的基本技术，由易到难、由初级到高级地设计、制定、总结了多系列的练习方法手段，其基层实用性较强，为青少年篮球训...

纳米毒理学研究方法与实验技术

纳米技术是21世纪的主流技术。随着纳米科技的发展和广泛应用，人们接触到纳米材料的机会越来越多。纳米材料对环境和健康的影响已引起学术界、纳米材料生产者、各国政府部门和公众的广泛关注。与常规材料相比...

SQL Server数据库技术基础与上机指导

本书共10章，主要介绍了数据库基础知识，数据库和表的操作，查询与视图，T-SQL编程和存储过程等内容。