民以食为天 食品卷

本书是一部科普读物，全书系统地介绍了植物性食品、动物食品、发酵食品、混合食品、食品添加剂等的原理、工艺流程、操作技术，以及国内外最新科研成果与成功经验，以词条的形式编写，具有科普性、新颖性、系统性、...

食品与工业品商品学 肉及肉制品

全国食品机械引进设备一览表 第九分册

产业链视角下中国农业纺织原料发展研究

本书为系统研究纺织原料从种养、加工到销售产业链的专著。

广州市市民营养状况与食品工业调研报告

防病治病偏方 秘方 家庭保健美味食品制作 500样

本书是为满足我国人民康复保健养生的需要编写的...

国外高硫原料炼铁与高炉的硅硫计算

原料准备与加热

本教材以任务为载体，以相关职业活动为导向，以技能训练为主线，根据工作过程、工作情境、工作任务来设计学习任务，依据职业能力设定编写目标，通过深入到相关企业进行调研，确定从事相关岗位所应具备的能力。全书共.....

食品安全检测与现代生物技术

本书系统介绍现代免疫学技术、分子生物学技术（核酸杂交、PCR技术）、生物传感器、生物芯片在食品安全检测中的应用以及转基因食品的安全评价和检测技术。...

兔奶奶的食品车

在森林的中央有一个特别大的市场，市场里有各种各样的店铺。森林里的小动物们不用走出森林，就可以买到自己想要的东西。森林市场里每天都发生着很多有趣又奇妙的事情。故事内容围绕市场里可能出现的各种情况展...