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食品微生物检验原理与方法
贺稚非，刘素纯，刘书亮主编2016 年出版246 页ISBN：9787030487575《食品微生物检验实验》系统地研究与食品有关的微生物的检测原理和方法，包括食品企业生产过程中水的卫生检测、空气中微生物的检测以及食品企业加工设备、用具的细菌检验技术；食品中菌落总数、大肠菌群的检测...
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GATS“必要性”检验研究
彭光明著2015 年出版184 页ISBN：9787537575980本书以GATS语境下“必要性”检验而展开。“必要性”检验本身在WTO多边贸易体制中是一个抽象的概念和规定，是一个非常重要的法律问题。在概念上，“必要性”检验是测试成员措施对实现其政策目标是否为必要的法...
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2015临床医学检验学与技术（中级）应试指导及历年考点串讲
刘新光，孟庆勇，侯敢主编；陈章权，袁汉尧，林满华副主编；马丽，王欣，王巍编者2014 年出版548 页ISBN：9787509179550本书是全国初中级卫生专业技术资格考试（含部队）—临床医学检验学与技术（中级）的辅导用书。
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餐饮卫生管理教程：餐饮食品加工与服务的卫生管理 下
张志强，于军主编2008 年出版318 页ISBN：9787501963232本书分为上、下两册，共七个部分。第一部分为有关食品卫生法律法规与标准；第二部分为餐饮食品原料的基本卫生知识；第三部分为各类食品的采购、运输与贮存；第四部分为餐饮加工与服务各个环节的正确操作；第五部分为...
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