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四季营养餐1688例 高清版
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卫生专业技术资格考试指导 营养学(下)
全国卫生专业技术资格考试专家委员会编写2004 年出版1163 页ISBN:7560727352本书包括营养学的基本知识及各亚专业的专业知识,相关专业的基本知识。针对不同考生层次附有考试大纲与练习题。
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卫生专业技术资格考试指导 营养学(上)
全国卫生专业技术资格考试专家委员会编写2004 年出版789 页ISBN:7560727352本书包括营养学的基本知识及各亚专业的专业知识,相关专业的基本知识。针对不同考生层次附有考试大纲与练习题。
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学大厨巧配细做营养餐
姚显明主编2011 年出版184 页ISBN:9787807398769本书介绍了营养餐的概念及大厨眼里的营养餐,中西餐的差别,食物的营养档案,饮食攻略,食物的搭配与禁忌,不同人群营养餐的配制,营养餐的特殊制作方法(低温、隔氧、低盐、低脂),营养冷菜制作,营养热菜制作,营......
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生活百科系列丛书 家庭营养美食篇
沙勤主编2004 年出版414 页ISBN:7801215761美好的生活来自健康的身体。合理的饮食是幸福的保证。怎样才能常保健康?怎样才能青春永驻?本书向你提供日常饮食的正确吃法,教你吃的健康,吃的美丽在饮食中享受生活乐趣。本书观点明确,简便易行,能使你在日常生.....
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百姓家常菜 健康大师营养功效分析版
张国玺,洪昭光,于康2007 年出版240 页ISBN:7538434984本书根据洪昭光的合理膳食理论,由中国烹饪大师精心编写,于康根据菜品的营养价值再进行综合的分析。菜品均选自于百姓爱吃的家常菜,并在书的附录中由于康编写若干每周食谱组合,针对不同人群、疾病的不同的菜谱搭...
