正在改变的全球食物消费和贸易结构 美国农业部和贸易报告

本书是美国农业部有关全球食物消费和贸易结构方面的研究报告。

笛卡尔的错误 情绪、推理和大脑

建议分类：心理学。《笛卡尔的错误：情绪、推理和大脑》将读者带入一次精彩的科学发现之旅。世界上第一流的神经科学家安东尼奥·达马西奥的研究表明：情绪和感受的缺失不仅会影响理性，它甚至可以摧毁理性，使明智的...

科学在你身边 食物

暂缺《图案和形状科学在你身边》简介

食物和环境样品中放射性核素的测量与评价

毛利土地上的莱茵河 带你深度游览纽西兰

百年谎言：食物和药品如何损害我们的健康

现代技术试图通过合成等手段，改进人们的食品和药物，这100年来的误区，实际上在一定程度上损害了人类的健康安全。

基因、大脑和人类潜能 人类智慧的科学与思想

本书分析了人类潜能差异的根本原因，阐述了人类潜能及其发展的本质，以及有关基因与环境如何相互作用影响我们的大脑功能、人类的智力水平，进而影响植根于阶级、性别，社会的民族结构，以揭示、描述和解释有关人类智...

食物-科学在你身边 11

本书为涉及生活中各方面的科普图书。

旅途上的欧洲 你不可不知的欧洲文化

本书从欧洲旅游地文化概述、欧洲旅游的食文化、住文化、行文化、游文化、购文化等方面详细介绍欧洲历史文化的发展，欧洲旅游文化的内涵与特质，以及如何欣赏欧洲旅游文化内在的深沉之美和外在的优雅与华丽之美...

历史上的药物与毒品

本书还揭示，“毒品”问题由来已久——毒品(在这个词的所有意义上)的地位通常是争论不休的。医学科学试图弄清这种特效物质(对生理的、精神的和病理的)特性。用户、医生、公众舆论和政府都参与到区分恰当使用...