食品卫生检验方法（理化部分）注解 下

动物性食品卫生理化检验手册

肉蛋乳鱼及罐头的卫生检验

肉乳蛋鱼的卫生检验法

市场肉品卫生检验手册

本书系统地叙述了畜禽屠宰检疫和市场肉品检验的具体操作技术、鉴定要点和卫生处理对策。同时介绍了鱼、蛋、乳、灌肠和腌卤肉制品的检验方法和卫生评价。 ...

动物产品卫生检验

本书介绍了肉、蛋、奶、水产品等动物性食品的生产、加工、贮存、运输等过程中的卫生管理，卫生监督及卫生检验，并从管理的角度，论述了动物产品三大污染的来源途径及防治措施等。...

痕量分析在卫生检验中的应用

俄罗斯联邦植物检验检疫机构及法规标准

根据《世界贸易组织卫生与植物卫生措施协定》(WTO/SPS协定)的要求，WTO成员有权制定和实施保障食品安全和动植物健康的法律法规规章程序和标准，但这些措施的制定和实施不得构成对情形相同或相似的成员之间的歧...

卫生防疫参考资料 水质理化检验

食品卫生微生物学检验技术