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    刘铁石主编;陈黎明,李锦胜,蔡福洲副主编;陈韬主审2012 年出版204 页ISBN:9787121178139

    本书根据高等职业院校、技师学院“模具设计与制造专业”的教学计划和教学大纲,以“国家职业标准”为依据,按照“以工作过程为导向”的课程改革要求,以典型任务为载体,从职业分析入手,切实贯彻“管用”、“够用”...

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    吕凤军主编;郭宏伟,张杰,洪丰副主编;金柏正主审2012 年出版154 页ISBN:9787563530779

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  • 出入境检验检疫报检实用教程

    洪雷编著2009 年出版373 页ISBN:9787543215696

    本书是外贸通关系列用书中的一本,融理论和实践为一体,不仅详尽介绍了我国出入境检验检疫的政策法规、基本程序等知识,还引用了大量典型实例和案例,有较大的参考价值和说服力。另外,作者针对报检员考试要求和考点...

  • 水产品质量检验

    潘勇,贾丽主编2016 年出版522 页ISBN:9787502795474

    本书为面向水产品质量检验从业人员的参考专业书。内容涉及水产品质量检验以及渔业产品检验实验室管理。包括从业人员职业道德、检验基础知识、抽样制样、感官检验、营养成分检验、鲜度检验、微生物检验、重...

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    本教材的编写根据当前中职学生的特点和培养目标,突出实践技能技术的训练,重点培养学生的岗位职业能力。全书分两大部分,其中“加工模块”部分分7个模块共21个项目。主要介绍了肉的分割工艺、贮藏保鲜、肉制品...

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