女性安全营养保健康

本书主要对女性的饮食、运动、常见病等给予营养上的指导，配有一定量的食谱，具有实用性和可操作性。

中医营养治疗学

中医营养治疗学是指在中医药理论指导下，研究中医养疗理论和方法，以指导预防疾病、治疗疾病、促进机体康复、保持健康的学科。本教材编写内容共分为五篇。...

食品营养与卫生知识培训教材

食品的营养与药物的相互作用

高级植物营养学

本书系统论述了植物营养元素的种类及其在农业生态系统的循环规律，植物对营养元素的吸收、必需营养元素的生理功能及性状遗传改良途径等。...

冠心病的营养防治

本书介绍了冠心病的有关知识，各型冠心病的临床表现，发病的危险因素，进一步阐述了冠心病的营养防治等。

菌、藻类营养保健与食疗

本书共分四个部分，内容包括：菌类保健与食疗、藻类保健与食疗、保健食谱、滋补食谱。

营养配膳技能训练

本书首先总体讲了营养菜点的设计与制作，然后分别从不同年龄人群，特殊疾病人群，特殊工作环境下人群及四季的营养配膳等。

儿童营养配餐 热菜与小菜

本书是专为中国儿童设计的营养配餐，是按儿童身体不同阶段发展的需要，根据食品中各营养素含量设计的食谱。

主要农作物的营养与施肥技术