秸秆四季栽培食用菌指南

本书主要介绍了秸秆四季栽培食用菌的概况、食用菌的生物学特性、食用菌生产的基本设施与设备、菌种制作技术、秸秆栽培食用菌技术、病虫害防治技术等内容。...

食用菌栽培技术

本书介绍食用菌基本理论，重点介绍各种常见食用菌的生物学特性和栽培技术，尤其对22种食（药）用菌的栽培管理技术做具体详细介绍。另外介绍食用菌菌种制作、产品保鲜与加工、立体栽培及病虫害防治。...

八种食用菌速生高产栽培新技术

食用菌无害化栽培与加工

本书介绍了19种食用菌成熟的栽培技术及其相关的菌种制备、病虫防治、保鲜与加工等基础知识和实用技能。

城郊农村如何发展食用菌业

城郊食用菌产业现状和发展趋势，城郊食用菌标准化生产技术，城郊食用菌产业的主要类型和模式，城郊食用菌产业的经营管理及政府支持。

养生保健家常食用菌菜

本书为中华饮文化丛书中一册，全彩印刷，本册介绍56种菌菇菜的选料，做法，并详细介绍原料的保健价值，在吃得满意的同时，让广大读者吃得健康。...

精选食用菌栽培新技术250问

本书采用问答形式，对食用菌栽培技术要点及用药与用肥等进行了解答。

食用菌保鲜加工员培训教材

食用菌保鲜加工员的基本职责，保鲜加工员的基本知识，保鲜的基本技能，食用菌深加工的基本技能。

食用菌病虫害诊治图谱

本书分病害和虫害两部分。全书采用近350幅彩色照片展现各种食用菌病虫害的受害症状和各种害虫的形态特征，辅以文字说明其防治方法要点。

蔬菜食用菌家常菜

本书以超市常见原料为例，在讲解原料营养价值、食疗功效、安全选购、放心贮存、烹调应用、烹饪提示、实用偏方的同时，按原料的不同特性，推荐了近千款不同技法的家庭实用菜例，分步图解，通俗易懂，方便实用。...