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一个人的烤箱 烘焙新手美味秘籍
熊冬冬著2011 年出版184 页ISBN:9787535246332本书从传统的欧美烘焙食谱,到日本的新式配方都有介绍。本书从基本步骤开始,对各式西点的做法都进行了详细介绍。在每篇的开头都专门列出基础的配方,然后是进阶版本,最后则是比较有难度的特色点心。...
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小烤箱,大烘焙 当地取材,美式风味
帕特里夏布朗2014 年出版160 页ISBN:9787303157099本书介绍了一些可以和孩子一起参与的烘焙食谱及相关的美国文化,可以让读者带着孩子共同参与。所有食材原料都采购与中国的大型超市,且用桌上小型烤箱制作,具有很强的实用型。...
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新手学Photoshop CS5数码照片处理100例 超值实用版
创文化编著2011 年出版312 页ISBN:9787030304964随着数码相机的日益普及和网络时代的到来,摄影变得越来越大众化,越来越多的摄影爱好者利用闲暇走出家门,记录身边的一点一滴,一草一物,但是往往由于摄影知识的欠缺和拍摄场景、天气等多方面因素的限制,使拍摄出.....
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6000英语词汇分级+多重背诵手册
徐中川主编;马燕红,高玉霞,丁小灿副主编2014 年出版375 页ISBN:9787517018742本书以我国各种教学、考试词表为主要收词依据,参考国内外最新词频统计资料的收词范围和分级方法,并结合我国大中学生的实际,科学选取了6000多个英语常用词汇,并将这6000多词按使用频率不同分为十级,每级约600多...
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烘焙食品加工技术 第2版
陈平;陈明瞭编2017 年出版216 页ISBN:7518411849本书主要包含:焙烤食品原辅料处理的基础知识;面包、饼干、蛋糕、糕点等焙烤食品加工原理、工艺和技术操作要点;常见的焙烤食品装饰材料的制备等方面的知识;焙烤加工设备的操作,能对常见的故障进行分析,并提出解.....
