从餐桌上学到的职场智慧

畅销书作家福克斯整合自己创业的成功经验，以及各行各业顶尖人士（包括星巴克执行长、缅因汤姆创办人、自然香调执行长、纽约洋基队老板等人）在家庭餐桌上，透过长辈亲友的心得分享所得到的知识与经验，写成这本轻松...

百姓餐桌家常菜2888

本书精选160余种最常见的原料，并详细介绍这些原料的营养功效、选购保存、烹调技巧、食材搭配、适宜人群的知识，每种原料都有超过5道菜肴的做法讲解，提供总计超过1000道美味佳肴、32套经典家宴配餐供您选择，并从...

餐桌红绿灯：食物搭配与饮食禁忌 食物相宜与饮食健康

治理餐桌污染的福建样本与经验研究

本书全面梳理了福建治理餐桌污染的建设进程和主要成效，总结和提炼了福建治理餐桌污染的基本经验，同时还进一步深化了福建治理餐桌污染的思想研究。全书共11章，涵盖思想内涵、政治价值、主要成效、经验做法、面...

爱人舞都消失在餐桌上

本书从“美食”和“情感”两个主题切入，以作者对美食的天生的敏感和眷恋，通过20个菜品和菜品背后的红尘生活，升华到对情感人生况味的体验和感悟，比如“红烧蹄髈”、“炸鸡和啤酒”、“豆浆豆花”等我们熟知的随...

南洋水果调味咖啡

基础冰咖啡调理/ 材料：极品咖啡150克，冰块500克，热开水3000CC（咖啡底无需添加甜度） 咖啡份量：150克 研磨号数：2.5号（细研磨） 冲调温度：85－90度 操作方式：水滴式 使用器具：小型圆角架，公文夹，法兰绒冲壶，冷水壶......

餐桌红绿灯 食物相克与相宜 饮食忌禁

本书介绍了食物与食物相克、食物与药物相克、食物相宜与健康饮食的知识，分析了各种菜品搭配的益弊，介绍了科学健康安全的饮食方法，符合现代人对健康生活的追求。...

烹饪调味大全

“味道”是菜肴的灵魂。西餐讲究外在的原料搭配，中餐则以“调味”闻名于世，着重内在的五味调和。本书作者在多年的烹饪学习和工作中，刻苦钻研业务，尊师好学，认真研究烹饪理论，在中国四川、山东、广东、海南等各.....

餐桌奇迹 均衡、科学健康餐

民以食为天，长久以来，人们对吃的追求从来没有停过，因此关于吃的各方面问题也深受大众关注。本书就是一本以吃为主的健康书，从健康、营养、美味、宜忌四个方面出发，内容涵盖吃的方方面面，如人体所需的营养元素，......

餐桌的记忆 赵荣光食学论文集

本书是一本以宣传美食文化、展示美食理论研究与创新成果、搭建餐饮美食行业资讯交流平台，加强政府与行业、企业之间的沟通、传播行业政策导向与行业资讯的的学术论文集。...