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黄色食品的保健功能与食疗方
孟昭全主编；马艳萍等编著2002 年出版232 页ISBN：7508220544本书介绍了50种共500多个黄色食品食疗方。每个食疗方均按原料、制作、用法、功效4个方面进行了具体阐述。内容丰富，方法简便，实用性强，通俗易懂，可作为家庭保健常备用书，也可供基层医务人员参考。...
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红色食品的保健功能与食疗方
孟昭全主编2003 年出版357 页ISBN：7508224760本书对家庭常用的68种红色食品的营养成分、保健作用、食用注意事项及食疗方法进行了详细阐述。每个食疗方均按原料、制作、用法、功效4个方面进行介绍。内容丰富，方法简便，实用性强。适用于千家万户和基层医...
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食品营养与卫生保健 第2版
吴定，高云主编2013 年出版282 页ISBN：7502637869本书共分为12章，包括绪论，食品营养素，能量营养素消化与吸收，能量，特殊人群营养，各种食物营养价值，平衡膳食与合理烹饪，营养与疾病，营养与美容，科学饮食进补，食品污染及其预防，食物中毒及其预防等内容。...
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实用食品卫生与营养指南 食品从业人员必读
傅翼主编；王长辉等编写1993 年出版236 页ISBN：7537707219本书内容包括:食品卫生学基础、常见食品的质量鉴别和卫生处理、食品添加剂、食物中毒及其预防等8章。
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载人航天运载火箭系统研制管理
黄春平编著2007 年出版384 页ISBN：703020462X载人航天运载火箭工程是一项具有历史背景的复杂系统工程，合理的组织结构、科学的组织管理方法、有效的组织运行机制和先进的组织文化是其获得成功的保障。基于此，以提炼"神州火箭"组织管理成功经验为写作的出...
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食品安全与清真食品检测
刘敦华，范艳丽，田晓菊编著2015 年出版527 页ISBN：9787227060994本书分为食用油质量安全检测、果蔬质量安全检测、水产品及畜产品质量安全检测、非食用物品的检测、清真食品检测等五章，分别介绍了食品及清真食品质量安全的相关检测知识，内容具体、详尽，是一部较为全面的了解...
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产后保健与新生儿保健百问百答
陶莉莉主编2003 年出版196 页ISBN：780157625X本书以问答形式介绍了产后保健和新生儿保健的基本知识，包括产后一般常识、产妇营养、母乳喂养、产褥期常见病及防治等内容。
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中国食品业与食品安全问题研究
胡楠等著2008 年出版189 页ISBN：9787501964581本书主要介绍了我国食品业的基本情况和未来趋势，以及对我国食品业的食品安全进行评析，就推进我国食品追溯制度建设进行了阐述。最后对我国食品业发展环境的发展进行了解说。...