抗病王 抗病营养优选手册

吃出健康来，是近几年引起人们重视的最重要的健康观念之一。饮食之于健康，虽然不是全部，但最具决定意义，本书告诉读者抗病营养优选的方法，包括：防癌抗癌营养优选、心血管健康营养优选、生命活力营养优选、脑部健.....

营养食材1888例

本书介绍了人们日常生活中最常食用的70余种食材：蔬菜、水果、肉食、五谷。详细介绍了日常生活中最常见、最家常、最易得的食材，每一种食材都有全面的营养分析，让读者了解除了菜的美味外，还有诸多营养价值，书中还...

植株、土壤、水和空气中无机营养元素的物理化学分析

新编营养师手册

本书共七章，内容包括：营养学基础、各类食物的营养价值、各类食物的食品卫生、人群营养、公共营养、营养强化与保健食品、临床营养等。本书深入浅出地论述了人体需要的基础营养素，人在不同生活和工作条件下需要...

0-3岁同步营养全书

本书针对0～3婴幼儿的营养与喂养提出实用、方便的解决方案，按照婴幼儿发育的时间顺序提供每个月和每一阶段的喂养指导。此外，还详细介绍了宝宝成长过程中离不开的各种营养素以及十几种食物的最佳营养搭配方法。...

巢湖富营养化的评价与控制对策研究

本书为安徽省环境科学研究院研究成果之一，作者通过多年对巢湖富营养化问题的研究，结合最新的理论与技术，提出了解决巢湖富营养化问题的对策。...

精选学生补脑营养餐1188

本书针对从小学生到青春期孩子不同的饮食需求，包括日常三餐菜谱、应考食谱、饮食常识，烹调知识，做法支招等。一菜一图，图文结合。让读者在阅读学习烹调方法，照顾好学生的同时，也能得到视觉美的享受。本书适合小.....

癌症综合营养治疗

本书的主题聚诊断于美国盛行的用于防治癌症的补充营养疗法，主要介绍芦蔡、牛蒡、银杏、大蒜、番茄红素、碧萝芷等37个专题各专题内容包括这些物质的背景、化学、应用（癌症及其他）、安全性/毒性，并根据最新科研...

四季家常菜 营养食谱 美味无限 食全食美

本书由蔬菜类、菌类、瓜果类、禽蛋类、猪肉类等十部分内容组成。对每一类菜从原料、做法、特点等三方面做了详细介绍。

临床营养学

本书在系统介绍营养素的性质、功能、代谢、营养评价和食物来源等基础营养学知识的基础上，介绍营养素不平衡对机体的危害和各种常见的慢性疾病的形成及其预防。它以崭新的内容介绍营养学的基础理论，并与临床医...