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“尝”识杯中酒 葡萄酒顶级导师舒斯特品酒教程
(英)迈克尔·舒斯特著;鲁创创译2014 年出版292 页ISBN:9787549110766本书是年度最实用的葡萄酒品鉴手册,讲的是如何品尝、观察、描述、评价以及享受葡萄酒。全书分成四部分,涵盖的内容包括葡萄的种类、全球各地葡萄情况概览、葡萄酒的酿造、葡萄酒品尝与评价等等。...
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酒是果香醇 家庭自制葡萄酒与果酒
江肖莹编著2014 年出版232 页ISBN:9787535958747本书分葡萄酒与果酒两部分:第一部分叙述葡萄酒的历史、常识,重点介绍自制葡萄酒的方法及简单易学的葡萄酒美食;第二部分讲述果酒的发展、功效和热点问题,介绍多种果酒的制作方法、作用功效、食用宜忌,提供营养丰...
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第七届国际葡萄与葡萄酒学术研讨会论文集 2010
李华主编2011 年出版351 页ISBN:9787224096798随着中国葡萄酒消费的不断提高,不仅促进了中国葡萄酒产量的提高,世界各国的葡萄酒业纷纷进入中国市场。葡萄酒因自然因素及其与之相应的人为因素形成了自身的多样性特点,满足了不同的消费者的需求,使葡萄酒在世...
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品味生活系列 2 葡萄酒品鉴大全
日本主妇之友社编著;刘玉颖译2015 年出版169 页ISBN:9787512205710把葡萄酒注入杯中的那一瞬间,葡萄酒的醇香一下子就散发开来。在这一瞬间充满了对葡萄酒的期待,心情也格外兴奋。对于葡萄酒的无知在读完本书后就会结束。葡萄酒的品种、世界各国知名葡萄酒的产地、使用葡萄酒...
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一本书读懂葡萄酒 300道问答轻松从菜鸟变达人
(韩)洪在庆著;李光日译2014 年出版236 页ISBN:9787534160585本书引进韩国版权。以问答的形式,从最基本的酒瓶、酒标、酒杯,到葡萄酒的品尝、保存、礼仪等,为葡萄酒入门者介绍与葡萄酒有关的各种知识与文化。...