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豆科牧草中活性物质的制备与应用研究
朱宇旌，张勇著2011 年出版292 页ISBN：9787511606556本书是对本课题组近年来在牧草深加工方面所作工作的汇总，主要内容包括五部分，第一部分介绍了紫花苜蓿异黄酮的提取、纯化、体外抗氧化功能及其对小鼠生长、免疫和抗氧化功能的影响；第二部分介绍了紫花苜蓿叶蛋...
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包装设计法则 创意包装设计的100条原理
（美）罗纳凯莉，（美）埃利科特著；刘鹏，庄葳译2011 年出版208 页ISBN：9787548009023本书例举了一些很好的例子说明好的设计，其中有很多启发灵感的包装设计实例、设计的特色、应用性和可用的信息。你会看到一些遵循设计法则的作品，也会看到五些没有顾虑、打破常规的作品。...
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中药影响神经系统活性成分
周家驹，谢桂荣，严新建编著2012 年出版318 页ISBN：9787030338389本书按照现代药学分类体系分为《抗癌中药活性成分》、《抗微生物中药活性成分》、《抗炎中药活性成分》、《抗氧化抗衰老中药活性成分》、《抗疟疾中药活性成分》、《作用于心脑血管系统的中药活性成分》、...
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超声波对葡萄酒微生物活性及葡萄酒品质影响的相关研究
罗华著2016 年出版102 页ISBN：9787511628756该书上篇研究为大功率超声波对葡萄酒酿造过程中常见微生物的灭菌效果提供详细数据，并对大功率超声波对葡萄酒品质的影响给出相应参考；下篇针对超声水浴对酿酒酵母发酵性能的影响进行研究，提供超声水浴对酿酒酵...
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城市大气可吸入颗粒物物理化学特征及生物活性研究
邵龙义等著2006 年出版209 页ISBN：7502941800本书以北京市大气为例，系统地介绍了可吸人颗粒物的物理、化学及矿物学特征以及潜在健康效应(生物活性)的研究方法，利用场发射扫描电镜及透射电镜等单颗粒分析技术揭示出可吸入颗粒物的主要微观形貌类型，及X射...
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整合城市水系统的活性屋顶
（德）丹尼尔·罗尔，（美）伊丽莎白·法斯曼-贝克著；李翅译2019 年出版164 页ISBN：9787112233205在过去的20年里，研究帮助建立了建筑物上的绿色屋顶的好处，从传统的屋顶策略转变为生态系统服务的技术。在新建的和改造的项目中，绿色屋顶可以作为一种可行的替代方法来替代传统的屋顶技术。它们的好处是多方面...
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食品包装中的大学问 从包装鉴别食品
江津津，张挺，黄利华主编2018 年出版149 页ISBN：9787562355847本书向读者普及了食品包装知识、营养标签知识和食品安全知识，旨在引导消费者对食品包装和食品安全有更科学的认识，通过符合时代需要的科普读本的推出，培养提高消费者鉴别甄选食品的能力和增强自我保健意识。语...
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抗癌有新招 严控活性氧
郑荣梁主编2013 年出版120 页ISBN：9787117173216随着经济发展，人们生活方式发生明显变化，营养过剩，活动减少，吸烟率不断上升，环境严重污染，导致患癌风险日高，成为威胁国人健康的主要原因。另一方面，社会对癌变原因缺乏了解，再加化疗和放疗效果欠佳，引起了......
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新型持久性有机污染物内分泌干扰活性的三维构效关系研究
杨伟华著2011 年出版230 页ISBN：9787564609825本书较为详细地阐述了多溴联苯醚及类似物拟抗／雌活性的三维构效关系，以及多溴联苯醚抗雄活性、抗孕活性的三维构效关系，并就多溴联苯醚及代谢物干扰甲状腺激素效应的三维构效关系、抑制芳香化酶活性的机理、影...