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气相色谱 质谱在食品安全监测中的应用
曹艳平，陈金东，李蔚，焦燕妮主编2017 年出版200 页ISBN：9787567015883本书重点讲述气相色谱-质谱在食品安全检验中的应用。第一章对气相色谱-质谱联用技术进行了介绍；第二章重点阐述食品样品的分析方法，从样品采集与制备、样品前处理技术、样品分析测试、检验结果的定性与定量、...
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