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拉鲁斯世界葡萄酒百科全书
邓欣雨译2017 年出版543 页ISBN:9787501998371本书从葡萄酒的起源、种植、生产、酿造、灌装以及保存、品鉴等方面全方位介绍了葡萄酒以及一切与葡萄酒相关的知识,并且带领读者畅游世界各地的葡萄园,一同探索发现葡萄园内的自然风光、风土以及形形色色的酿...
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世界百大葡萄酒百年志 1900-2008
熊建明著2011 年出版256 页ISBN:9787501981076本书介绍了1900~2008一百年间最伟大的100支葡萄酒。它们不仅昂贵而且稀有,是世间珍藏的顶级佳酿,也是葡萄酒爱好者们毕生的追求。为了便于类比,本书以红葡萄酒、干白葡萄酒、甜白葡萄酒、香槟酒、波特酒分章节...
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世界最佳500款葡萄酒指南
王桂科,宋海增主编2015 年出版574 页ISBN:9787554808146本书是试酒石葡萄酒评分机构的一本工具书,收录了法国、意大利、西班牙等世界13大葡萄酒产国近500款最佳葡萄酒,针对其2003到2014年间共11个年份的所属产区、等级、品种、土壤、产量、配餐、分数、价格、最佳...
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世界葡萄酒版图 南非、澳大利亚、新西兰
(加)雅克·奥洪著;何柳译2015 年出版425 页ISBN:9787121260155人们通常对非传统产区的葡萄酒有着偏见。认为它们没有个性,缺乏优雅。然而事实并非如此。传统葡萄酒国家正在受到这些新大陆葡萄酒的严峻挑战,因为这些美酒新贵不但不缺乏魅力,反而越来越呈现其高贵品质。大师...
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世界百大葡萄酒庄品游及评分大全
酒百合著2016 年出版404 页ISBN:9787550265240本书为图文并茂的葡萄酒评论、鉴赏类图书。作者凭借其15年品酒生涯的专业背景和6年的亲身游历,在本书中详细介绍了100余座世界顶级著名酒庄,包括其历史、葡萄品种、葡萄酒特点等,以及世界5大权威评分系统20年...
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李元馥教授的葡萄酒的世界 下
(韩)李元馥著2010 年出版228 页ISBN:7508623363本书依照不同国家的葡萄酒生产的历史与种类,依照不同地区的不同的葡萄品种与栽培方式,世界知名葡萄酒的插曲,可以提高关于葡萄酒知识与能力的所有知识!那么现在就让我们与Lee Won Bok教授一起去葡萄酒的世界旅...
