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世界葡萄酒全书 2010最新版
（美）凯文·兹拉利著2011 年出版339 页ISBN：9787544249164本书是一本全面介绍葡萄酒及品鉴知识的图书。作者总结多年的葡萄酒品酒经验，从葡萄品种、酿造历史、影响葡萄栽种的因素如产地和气候、酒食搭配等方面向读者一一介绍了葡萄酒的各种知识、品鉴原理和品鉴方法...
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世界葡萄酒全书 全新第26版
（美）凯文·兹拉利著；王臻译2012 年出版318 页ISBN：9787544258814本书作者总结多年葡萄酒教学和个人品酒经验，从葡萄品种、酿造、影响葡萄栽种的因素如产地和气候、酒食搭配等方面向读者一一介绍了葡萄酒知识和文化、品鉴原理和品鉴方法。本书结尾还有作者的最佳推荐，以指导...
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葡萄酒品鉴指南 探秘葡萄酒的世界
郭征编著2014 年出版564 页ISBN：9787547822524葡萄酒具有数千年的历史，伴随人类的文明和进步，自身也不断演绎出具有贵族化气息的特性，并成了衡量人们高雅休养的标尺之一。葡萄美酒夜光杯……能带您进入激情、浪漫、温馨的时空，产生许多梦幻和遐想。本书系统...
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葡萄酒学院通讯 引领产业科学发展 建设世界一流葡萄酒学院-葡萄酒学院建院二十周年发展纪实
王华主编2014 年出版374 页ISBN：9787810928939本书从五个方面学院使命、学科团队、人才培养、管理服务、创新发展总结介绍了葡萄酒学院20年发展的历史、成果，以及引领产业科学发展，建设世界一流葡萄酒学院的发展纪实。内容翔实，资料完整。为葡萄酒学院创新...
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拉鲁斯世界葡萄酒百科全书
邓欣雨译2017 年出版543 页ISBN：9787501998371本书从葡萄酒的起源、种植、生产、酿造、灌装以及保存、品鉴等方面全方位介绍了葡萄酒以及一切与葡萄酒相关的知识，并且带领读者畅游世界各地的葡萄园，一同探索发现葡萄园内的自然风光、风土以及形形色色的酿...
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世界百大葡萄酒百年志 1900-2008
熊建明著2011 年出版256 页ISBN：9787501981076本书介绍了1900～2008一百年间最伟大的100支葡萄酒。它们不仅昂贵而且稀有，是世间珍藏的顶级佳酿，也是葡萄酒爱好者们毕生的追求。为了便于类比，本书以红葡萄酒、干白葡萄酒、甜白葡萄酒、香槟酒、波特酒分章节...