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食用菌栽培
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王传福等编著2000 年出版189 页ISBN：7806412700
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王秉海，殷建宝，张耀武编著2009 年出版164 页ISBN：9787227041719
本书是《西北新农村建设普及读本》丛书中的一种，也是我区“农家书屋”配送品种。本书结合当地的生产实际，详细介绍了食用菌制种知识，依用菌贮藏加工及标准化生产等内容。...
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胡昭庚编著1999 年出版117 页ISBN：7109056406
食用菌的菌种制作是根据菌类有性繁殖和无性繁殖原理，采用无菌操作方法，把某种食用菌从混杂的微生物群中单独分离出来，并通过对菌丝体的提纯、扩制，获得纯净的菌种。因此，它是一种系统的生物技术工程。......
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杨莉，姜邻主编2008 年出版205 页ISBN：9787540848613
本书系统介绍了蘑菇等食用菌的形态特征、生活习性、菌种制作及栽培技术。
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谢春芹等主编2008 年出版124 页ISBN：9787534562907
本书主要介绍食用菌病虫害识别要点、发生规律、防治方法及注意事项。
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吕作舟编著2007 年出版367 页ISBN：9787122000866
本书介绍了普及推广食用菌栽培、保鲜加工、经营销售和烹饪食用的新成果。
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曹翠玲，樊玉梅编1993 年出版218 页ISBN：7507206645
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潘崇环，孙萍编著2006 年出版254 页ISBN：7109109879
本书采用图文结合的形式，系统介绍了蘑菇、草菇、金针菇等10多种食用菌栽培的新方法、新技术、新经验。
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贾志旺等编著1992 年出版304 页ISBN：7534909708
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王贺祥，刘庆祥主编2014 年出版306 页ISBN：9787565508981
本书共分10章，附录中有16个实验和基本实验操作方法。食用菌栽培学是微生物学的一个重要分支，通过本课程的学习，不仅能全面了解食用菌栽培学的基本知识，还能得到实验操作和栽培技术的基本训练。...
