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完美烘焙好时光美食达人

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孙春娜著2010 年出版141 页ISBN：9787229020330
本书是一本家庭手做烘焙书，书中每一道菜都配有成品图和步骤图，均为作者亲自操作拍摄的，必然包含有很多厨房心经，不仅会给爱做烘焙之士最贴心的指导和帮助，也会给菜鸟级的人入门级的帮助。...
轻松在家做超人气烘焙

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郭士弘著2013 年出版160 页ISBN：9787506497534
本书稿为台湾版权图书，主要介绍了50款人气烘焙的材料、做法，包括慕斯、提拉米苏、蛋糕、塔派、布丁、果冻、饼干、糖果等，全书材料详细，步骤图一一对应，一目了然，可作为烘焙爱好者的工具书。...
最新烘焙技法全书

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犀文图书编著2015 年出版185 页ISBN：9787543335110
本书循序渐进地介绍了烘焙的基础常识和约80款经典烘焙食品的配方及制作过程。作品新颖，富有创意与灵感是本书的亮点，凝聚了作者实践经验的操作技巧和详细的分步图解又使本书具备较高的实用度。读者可以借助本...
第一次做西点烘焙

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胡玉玲编著2014 年出版134 页ISBN：9787549111473
本书以西点为主题，向读者介绍了新手做西式糕点时需要的食材、工具、技巧，然后在正文中图文并茂地撰写了数十种西点的菜谱，其中还包括有趣的造型和步骤图解，以求激起读者亲手做西点的兴趣，让读者学会做出味道甜美...
新手学Photoshop CS5人像照片处理100例

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杰创文化编著2011 年出版303 页ISBN：9787030305220
本书是对数码人像照片后期处理的专业书籍，通过PhotoshopCS5软件的操作，以100个实用实例对人像照片进行精致的后期修饰处理，包括了对人像照片的修复、修饰、色彩调整、润饰和创意处理等。让读者通个本书的学习，...
坨坨妈烘焙新手入门

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坨坨妈编著；汉竹主编2016 年出版263 页ISBN：9787553755601
本书包含多达70道人气经典烘焙方子，从饼干到面包、蛋糕，由简单到复杂，一步步跟着学，上手非常容易。超级细致的烘焙用品、烘焙工具的选购指南，坨坨妈做烘焙的经验分享，步骤详细，一步一图，容易失败的地方进行详......
简单烘焙，简单爱

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Julia著2015 年出版221 页ISBN：9787121255595
本书是Julia老师的手烘焙入门食谱书。书中的食谱分健康早餐、优雅午茶、治愈小点、亲子烘焙，共36道，每道食谱都配有作者轻松优美的手绘步骤图。只要利用简单的工具，按照食谱书上简单易上手的步骤，就能在自家小...
烘焙饼店经营手册

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王森主编2012 年出版122 页ISBN：9787501986842
本书介绍了烘焙饼店连锁经营的管理方法和实务。烘焙行业经过几年的优胜劣汰的洗涤，我国的饼店经营已经进入集团化、连锁化的经营阶段。因此，这方面的人才培养和知识补给变得尤为重要。本书的出现，可引领潮流，填...
我们的命运以往6000年与未来120年的世界形势及其为什么

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曹世潮著2005 年出版300 页ISBN：7532128571
当今主流社会已将文化提到相当的高度来阐释，我国应有与世界先进文化互动的读本。本书即在此理念基础上，深入研究和思考并给以充分诠释的结果。...
总部-门市连锁经营管理全攻略烘焙业

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光明，黄毅编著2005 年出版374 页ISBN：7501763135
本书为连锁商业企业经营管理营销实务性操作指南。