当前位置：首页 > 名称
大约有50,058项符合查询结果项。（搜索耗时：0.1647秒）
为您推荐： 食品安全学 食品物性学 烹饪原料学 功能性食品原料学 title食品理化检验学2 j烹饪原料学
-
动物源性食品中药物残留分析方法
（美）SHERRI B.TURNIPSEED，AUSTIN R.LONG编著；福建省进口食品行业协会译1999 年出版501 页ISBN：7543311720 -
-
-
矿物原料分析 第1册
（苏）克尼波维奇（Ю.Н.Книпович），（苏）莫拉切夫斯基（Ю.В.Морачевский）主编；铁安年等译1959 年出版617 页ISBN：15063·0569 -
-
-
-
生鲜食品新型加工及保藏技术
张慜，李春丽编著2011 年出版416 页ISBN：9787506472210本书介绍了生鲜食品保藏业的现状和发展趋势，并对生鲜食品加工前的保鲜技术以及生鲜食品速冻加工、干燥加工、非热杀菌、包装等主要加工保藏新技术理论及应用进行了分类阐述。...
-
-
矿物原料分析 第3册
（苏）克尼波维奇（Ю.Н.Книпович），（苏）莫拉切夫斯基（Ю.В.Морачевский）主编；铁安年等译1960 年出版617 页ISBN：15063·0659
学科分类
出版时间