大约有5,129项符合查询结果项。（搜索耗时：0.0666秒）
为您推荐： 多肽营养学 食品营养学 临床营养学 动物营养学 失传的营养学 临床营养学 第3版
-
人参营养成分及功能因子
李平亚主编；刘金平副主编2017 年出版258 页ISBN：9787122290304《人参营养成分及功能因子》一书作者团队近5年对我国、朝鲜、韩国等国多种年生的人参品种进行研究，分别对人参皂苷类、人参多糖类、人参多肽类、甾醇类、蛋白质、氨基酸、黄酮（异黄酮）、核苷酸类、有机酸类、...
-
食品营养与卫生安全管理
雷铭，冉小峰编著2017 年出版161 页ISBN：9787563736423本书主要有十一章内容，包括营养与食品安全管理绪论、医学基础、营养学概述、蛋白质、脂类、碳水化合物、矿物质、维生素等内容。附录含有中华人民共和国食品安全法和酒店的食品安全卫生管理制度概览两方面内...
-
小儿常见病营养配餐1288例
柴瑞震主编2016 年出版238 页ISBN：9787229100018这是一本针对小儿常见病的对症食谱，菜品种类齐全，为帮助患儿家人以及想要了解如何日常调理小儿常见病的人提供帮助。本书的每一道菜品都附有相应的二维码，通过手机扫描，就可以同步观看制作过程，让小儿常见病的调...
-
-
糖尿病人的营养保健与药膳调养
李勇主编2008 年出版247 页ISBN：7811164531本书是中华民族立体营养支持科普系列丛书之一，全书系统地介绍了糖尿病的药物治疗、中医药膳调养、西医饮食保健等理念，还介绍了运动疗法和不同糖尿病人群的饮食生活保健。...
-
健康就在食物里 破译食物的营养密码
刘明山，刘亚超著2010 年出版261 页ISBN：9787508732008本书主要介绍了各种各样的食疗、食补对人体健康的益处，每种食物中的营养成分针对人体都有什么好处尽在此书中。
-
运动营养的应用方法与指导
宋应华主编2010 年出版286 页ISBN：9787564502591本书介绍了运动营养的基础知识，分别对不同运动项目在不同训练阶段和比赛期间的膳食和营养，以及如何进行营养品的配伍应用等内容进行了详细阐述。可作为竞技体育行业从事训练的教练员、运动员、随队科研、医务...
-
烹饪工艺与营养 司厨入门 蔬菜类
吕新河主编2011 年出版122 页ISBN：9787563720439本书是一本介绍司厨入门与蔬菜菜品制作的教材。通过各模块练习，培养学生从事专业学习的兴趣，并注意身体素质的锻炼，为技能学习打下坚定的基础。学生能在制作纸花、制作银丝面制作、制作土豆，熟练地掌握并运用基...
-
微型动物营养宝库：拟黑多刺蚁的保健功能
邱洵，丁毅编著2007 年出版81 页ISBN：9787536461239本书依据营养和预防医学的理论，介绍了拟黑多刺蚁的营养成分，论述起保健功能和药用价值。
-
