食品卫生与安全自学辅导及模拟试卷

本书为自考餐饮管理专业教材《食品卫生与安全》的配套参考书。

基于主体功能框架的县域生态功能区划及配套环境政策研究 以安徽宁国市为例

良好的生态环境是人类社会生存和发展的基础。随着经济社会的快速发展和城市化进程的加快，生态环境承载能力已经越来越成为区域社会经济发展的制约因素。本书主要内容包括：绪论、生态功能区划内涵及特征、理论...

土壤、作物及食品中的放射性沉降物

PhotoDraw 2000中文版命令及功能速查手册

本书介绍的PhotoDraw2000是一种图形图像创作和处理软件，用户用来设计制作各种精美的图形、图像、广告图标、商标图案以及用于Web页面的背景和按钮图像。 ...

Outlook 2000中文版命令及功能速查手册

本书汇聚了MicrosoftOutlook2000和OutlookExpress命令与功能介绍，包括：Outlook基本操作，Outlook文件菜单，编辑菜单，视图菜单，收藏夹菜单，工具菜单，动作菜单，OutlookExpress及附录。...

食品添加剂在果蔬及糖果制品中的应用

Excel 2000中文版命令及功能速查手册

本书采用面向命令编排的组织结构，每一节围绕一个菜单命令条，以图文并茂的的方式介绍Excel2000中文版每一条命令的基本操作。

食品质量与安全系统 食品卫生和危害分析及关键控制点 HACCP 系统培训手册

本食品质量与安全系统培训手册主要面向政府和企业的食品质量与安全国内培训人员，侧重于食品卫生操作和关键控制点系统（HACCP）。

中国脑颅全球食品安全现状 未来发展趋势及应对策略

水产食品加工工艺学 原料及腌、干、熏制部分