居家烹调实用技巧

暂缺《居家烹调实用技巧》简介

烹调技术1000问

本书介绍烹调过程中的科学原理，操作规律、技术要领、关键环节等内容。

焊工 技师、高级技师

依据《国家职业标准》焊工技师、高级技师的专业知识要求和技能要求，按照岗位培训需要的原则编写的。主要内容包括：焊接装配图、焊件展开与放样、焊接设备的调试与维修、焊接工艺规程制定、钎焊、电渣焊、激光...

国家职业资格证书取证问答 汽车修理工、技师、高级技师 第2版

本书参照国家职业标准，根据国家职业技能鉴定汽车修理工试题库鉴定要素，以问答的形式详细介绍了每个鉴定点所涉及的知识和技能。

体育场地工 技师、高级技师技能篇

本书根据国家职业资格证书制度相关要求以及《体育场地工国家职业标准》对体育场地工的能力要求编写而成。全书分为技师技能、高级技师技能两个部分，按职业功能分模块展开，突出新知识、新技术、新工艺，充分反映...

烹调基础知识手册

本书是菜谱，介绍了中国的饮食文化。

苏联现代佳肴烹调艺术

常用烹调技巧与饭菜谱

家庭清真菜肴烹调300款

花卉园艺工 技师、高级技师

本教材是根据国家建设部《城市园林行业职业技能岗位标准》和劳动和社会保障部《花卉园艺师职业技能标准》，从园林绿化行业、机关、企事业单位花卉园艺工技师与高级技师岗位培训、鉴定工作的实际需要出发编写...