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电子技术基础学习与实验指导

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任大宝主编2009 年出版141 页ISBN：9787563521371
本书与《电子技术基础》教材配套，针对中等职业学校专业基础课的教学实际，对教材内容进行了高度概括，有针对性地提出问题，从而锻炼学生运用知识的能力。?...
电气控制技术基础与实训

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彭金华主编2009 年出版208 页ISBN：9787030244253
本书是中等职业学校维修电式专业的一门集专业理论与技能训于一体的课程，而其中三相异步电动机基本控制线路的安装，调试又是国家职业技能鉴定中级维修电工操作技能的必考项目。...
机械加工技术及设备

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孙庆群主编；李明，班立新副主编2012 年出版302 页ISBN：9787111392125
本书是为适应高职高专教育机械制造及自动化专业教学体系改革，满足机电一体化、数控技术、模具设计及制造、内燃机制造与维修和汽车制造与装配技术等专业方向教学的需要，将金属切削原理与刀具、机床、机械制造...
米酒米醋加工技术

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于新，杨鹏斌编著2014 年出版268 页ISBN：9787518003006
本书主要讲述米制酒、米制醋的加工技术。分为两大部分，第一部分概述了米制酒及米制醋的历史、营养价值、食用方法、保健功效和生产规范。第二部分讲述了米制酒、米制醋的生产技术，包括原料的处理、酒曲与醋曲...
水产品加工技术

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李玉环主编2014 年出版329 页ISBN：9787501997206
本书参照水产品加工及质量管理岗位的任职要求，采用模块化课程结构、分项目以职业技能培养为主线，以工作过程为导向进行编写。本书包含9个项目：水产食品原料、冷冻水产品加工、干制水产品加工、腌熏水产品加工...
UG NX 5数控加工技术及实战

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郑贞平等编著2008 年出版490 页ISBN：9787111226291
本书详细介绍了UG NX5中文版数控编程的基本功能，基本过程等。
等离子技术在材料加工中的应用

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李德元，赵文珍，董晓强等著2005 年出版278 页ISBN：7111160274
本书简要地介绍了等离子技术在材料加工中的一些应用。
中式包点食品加工技术

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于新，赵美美主编2011 年出版361 页ISBN：9787122120724
本书以国内外最新研究资料和食品加工生产实践为依据，系统、全面、科学、规范、准确地叙述了194种咸味荤馅包子类、57种甜味荤菜包子类、50种煎炸烤包子类、47种花型包子类和50种其他包子类；明确了每种包点食...
数控加工技术实验指导

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杜雷，刘鹏玉主编2014 年出版125 页ISBN：9787308128070
本书主要包括：基础篇：包括试验设备介绍、实验注意事项与安全操作规程等内容；手工编程篇：包括数控铣、加工中心、数控车、电火花加工手工编程与机床操作实验。Master CAM自动编程篇：包括Master CAM二维、三维图形...
智能管理技术与方法

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倪志伟，李锋刚，毛雪岷著2007 年出版287 页ISBN：7030194594
本书共分七章，主要研究了智能管理系统中的方法与技术。第一章介绍了智能管理与智能管理系统及其发展的概况；第二章是主要研究了机器学习中的案例推理技术、粗糙集理论、神经网络和基于机器学习的智能管理系统...