食品营养与健康

《食品营养与健康》教材内容由基础知识、应用能力和技能实训三个模块组成。基础知识模块包括绪言、营养基础知识、食物的营养与安全，应用能力模块包括中国居民膳食指南、膳食指导与食谱编制、人体健康基本素...

人类营养学 第3版

近年来，随着国民经济和人民生活的改善，食物方式的多样化，饮食观念的改变等原因，人类营养已发生很大的变化，对营养知识水平的提高已成必需。拟将已问世多年的专著再次出版，实属必要。本书对新技术的研发改进，均......

宝宝营养食谱

内容提要本书根据婴儿4～6个月、7～9个月、10～12个月三个婴儿期和幼儿1～2岁、2～3岁两个幼儿期的发育特点和营养需要，详细介绍了160种婴幼儿食品的制作方法、营养特点和制作关键。书中还简明地介绍了婴儿营养与喂养...

运动营养学

本书的内容包括：运动与营养素，运动与健康膳食指导，营养与健身运动，不同健身人群的营养需求，体育锻炼、营养与常见慢性病，常见的运动营养品，不同相群运动员的营养代谢特点和需要，运动员在比赛期的膳食营养，运......

药品不良反应监测技术与安全用药分析评价方法实用手册 中

药品不良反应监测技术与安全用药分析评价方法实用手册 下

功能性消化不良100问

功能性消化不良的流行病学、诊断、发病机制、感觉异常及动力异常与FD的关系；胃动力检测方法及意义、FD与HD及慢性胃炎的关系、药物与非药物治疗等方面对FD进行系统阐述。全书以100个一问一答的形式总结本专...

21世纪膳食营养指南 食物中的维生素与健康

父母是孩子最好的营养师

本书是针对有此需求的父母量身定做，本书分上中下三篇详细介绍了基本的营养常识，父母如何为0～18岁孩子补充配置营养餐，如何针对缺钙铁、处于青春失声期、考试时期等不同状况孩子提供不同的营养食谱。...

欧米伽膳食 长寿健康的营养计划

本书包括健康的身体需要均衡的营养，用欧米伽膳食来抗击疾病，开始欧米伽膳食计划三篇内容，为人们提供了营养平衡的新概念。