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  • 跟着小嶋做烘焙

    (日)小嶋流美著;王丹丹译2013 年出版79 页ISBN:9787544260701

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  • 无添加纯手工烘焙 畅销升级版

    范姝岑主编2012 年出版192 页ISBN:9787534144783

    考虑初学烘焙者的需求,为其破解选定目标后的诸多难题,教其把握其中至关重要的环节。本书讲解的烘焙技巧,简单得让人意外,制作出的各式点心,可口得让人心动。...

  • 阿狸的美食小时光 烘焙·甜品

    梦之城著2017 年出版159 页ISBN:9787115449214

    这世上,唯有爱与美食不可辜负。童话中走出来的小狐狸阿狸,携手美食达人打造充满梦幻感的童话美食。本书由美食平台下厨房倾情推荐,手把手教读者制作烘焙美食,让读者在烹饪的过程中,完美抒发小资情怀,具有美的体.....

  • 烘焙课堂 蛋糕

    (法)艾比·福西特著;(法)迪尔德丽·鲁尼摄影;尚文君译2014 年出版236 页ISBN:9787535268907

    针对烘焙初学者和爱好者,每本书包括70种法式经典配方,即使是小小的蛋糕也有无穷的变化。法国大厨亲自示范,且都配有清晰的步骤图,材料清单和制作方法,提高成功率。针对烘焙初学者和爱好者,每本书包括70种法式经.....

  • 6000六级英语关键词一听就记住

    宋德伟,胡秀梅等编著2012 年出版276 页ISBN:9787508493176

    本书是专门为参加英语六级考试的考生而编写的。编者精选了考试中出现频率比较高的词汇,共计3000余条。学习者通过对这些核心词汇的句及同反义词的拓展记忆,学完本书最终能够掌握近6000条词汇。本书所有生词...

  • 烘焙工 基础知识 含面包、中式糕点、西式糕点

    张守文主编;汪国钧等编写2005 年出版241 页ISBN:7501945314

    本书按照烘焙工初、中、高、技师、高级技师五个等级,分别介绍了各等级考核鉴定的基础知识要求。

  • 低油、低脂、零添加烘焙 好吃不发胖

    国明著2014 年出版190 页ISBN:9787550233744

    本书以这一社会热点作为切入点为传统的烘焙教学书冠以新的概念,在家制作甜品不再只是为了省钱,更是为了健康。为家人亲手做出低油、低脂、零添加、纯天然的健康蛋糕,将制作甜点的过程变成捍卫家人健康的使命,可...

  • 烘焙课堂 面包

    (法)柯达·布莱克著;(法)弗雷德里克·卢卡诺摄影;尚文君译2014 年出版236 页ISBN:9787535268556

    针对烘焙初学者和爱好者,每本书包括70种法式经典配方,即使是小小的面包也有无穷的变化。法国大厨亲自示范,且都配有清晰的步骤图,材料清单和制作方法,提高成功率。针对烘焙初学者和爱好者,每本书包括70种法式经.....

  • 班级人气大比拼

    孙云晓主编2007 年出版142 页ISBN:7806979727

    本书通过王东东的故事,讲述小学生在自己家庭应具有的礼仪。

  • 比萨蛋挞烘焙魔法书

    (日)三宅郁美著;崔珊珊译2016 年出版95 页ISBN:7534167264

    本书介绍了日本料理名家三宅郁美比萨蛋挞制作技艺,包含详细的步骤。比萨蛋挞的类型包括番茄乳酪比萨、茄子香肠比萨、螃蟹牛油果比萨、鸡胸肉芥蓝菜比萨、水果生火腿比萨、苹果蛋挞、蓝莓蛋挞、柠檬蛋挞、核...

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