井用多孔砼滤水管的试验研究 中国科学院治沙队第一次学术报告会文件

食品微生物

本书简单介绍了食品微生物的发展历史和研究内容，详述了食品微生物的形态、培养、遗传变异以及食品加工、保藏等领域的应用。

当代教育中的中国传统文化研究

中国自古就被称为“礼仪之邦”，中国传统文化作为中华民族优秀文化的一个重要的组成部分，更是当代我国高校教育中的一个重要方面。笔者将会以当代中国教育中的中国传统文化研究现状为基础，对中国传统文化的内涵...

强身益寿 天然保健食品用疗法

中国科学院治沙队第一次学术报告文件汇编 中 腾格里沙漠地区土壤微生物区系的研究

滇黔桂生物多样性相关传统知识调查与研究

本书通过大量实地调查，整理、记录、登记和文献化我国少数民族地区与生物资源保护和持续利用相关的传统知识，促进传统知识的保护、传承、弘扬、利用和惠益分享，保护少数民族传统知识的知识产权。重点对我国西南...

历代雪域大译师学者的名单 上 藏文

酒精发酵研究

2000年的中国研究资料 第31集 2000年的中国生物医学工程 现状、进展和未来 第1分册

中国家庭环境下的食品安全风险评价及综合干预研究

食品安全的保障来自于”从农田到餐叉”的全食物链的安全。当前，家庭已经成为保障全食物链安全的”最消极的一环”，各国50%到80%的食源性疾病均发生在家庭中。本书介绍国内外家庭食品安全研究现状，从家庭食物储...