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食品添加剂使用手册

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陈永红，张李蕾编著2015 年出版129 页ISBN：9787567209596
本书结合生活中的各种食品问题及食品乱象，描述了食品添加剂对民众生活深远而广泛的影响，从正反两方面论述了食品添加剂的优势，细致全面地介绍了各种常见的添加剂，以及一些非法添加物，很好地普及了食品添加剂的知...
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王永炎，严世芸主编2009 年出版742 页ISBN：9787532393039
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崔功豪，魏清泉，刘科伟编著2006 年出版0 页ISBN：
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孙厚谦，俞晓明，史友进主编2013 年出版0 页ISBN：
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本书整理并编撰了以下内容：①普通食品原料应包括的品种；②2015版食品新资源名单；③我国卫生部公布的食药两用物质名单；④可用于保健食品的物品名单；⑤保健食品禁用物品名单；⑥卫生部发布的食品中可能违法添加的.....