营养师考试秘笈 6 食品卫生与安全

食品法典 国际推荐蛙腿加工卫生规程

食品卫生知识培训手册

本书详细介绍了我国的食品卫生法律法规、食品卫生管理以及学校集体食堂在食品加工招标的卫生要求、常见食物污染及其预防控制、食物中毒及常见传染病的预防、膳食营养等知识。...

食品工业企业管理

本书主要介绍了食品企业管理，包括经济、机械设备、财务、决策、市场营销、新产品开发、食品质量与安全性、原材料供应、电子计算机等领域的各种知识。...

食品保鲜技术

本书经有关专家审阅，既可作为普通高等院校、高职高专物流工程与管理、市场营销、电子商务、商品学等专业教材，也可作为各类成人教育和企业培训教材，也是广大物流经营管理、技术人员的较好的自学读物。本书针对...

保健食品实用指南

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食品雕刻7 陈忠良水果拼摆艺术 下

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化工产品手册 第3版 有机化工原料

天然食品添加剂手册 2版

本书手册特选收各国允许使用的天然食品添加剂。包括营养强化剂、增味剂、乳化剂、抗氧化剂等。