公共营养师（国家职业资格三级）过关习题集

孕产妇营养食谱8000例

本书主要介绍孕产妇适宜吃的食物8000例，即从受孕到哺乳期这一段时间，适宜吃的食物，包括各种菜、汤、粥、点心、部分营养品等，内容包括菜的做法、专家提示、专业营养师营养功效分析、饮食宜忌。...

畜禽营养与饲料加工

本书主要内容是畜禽的营养需要、饲料原料与饲养理论。针对我国饲料行业和动物养殖产业的现状，全面系统地介绍了饲料的营养作用、饲料的分类及饲料原料、饲料原料加工处理、饲料营养成分检测、饲料标准和饲养...

主妇必学的四季营养餐 冬

本书构思一个5口之家，从一个主妇的角度设计了一套可行的餐饮方案。本书根据冬季的特点，对饮食方案进行合理搭配。

主妇必学的四季营养餐 秋

本书构思一个5口之家，从一个主妇的角度设计一套可行的餐饮方案。本书根据秋季的特点，对饮食方案进行合理搭配。

新编微波炉健康营养食谱

本书介绍的微波炉营养食谱，分为肉类、水产类、蔬菜类、主食、营养靓汤几大类。每道菜从原料、调料、制作过程、营养分析等都做了介绍，并附上微波炉的正确使用常识与烹饪小窍门，内容通俗易懂、图片精美，适合普通...

动物免疫营养

本书主要分三部分。第一部分首先介绍了动物免疫应答和免疫调节的基本知识，应激、营养与免疫的关系；第二部分系统地阐述了主要营养素（多不饱和脂肪酸、氨基酸、微量元素、维生素）和非营养性添加剂（寡糖、生物活性...

完善中国药品不良事件救济机制研究

本书是中国药学会医药政策研究中心的一个研究课题，全书在对药品不良事件救济机制进行综合性论述的基础上，对药品不良反应，药品质量缺陷等问题进行分析，并提出建议。...

营养配餐员 高级

本书根据营养配餐员（高级）特点，以国家职业标准及该等级理论和技能鉴定要素细目表中的鉴定点为依据，主要涵盖以下模块：1.理论知识：考情观察、知识架构、考点导航、仿真训练，模拟试卷等；2.操作技能，考情观察、......

公共营养师 高级

本书根据公共营养师（高级）特点，以国家职业标准及该等级理论和技能鉴定要素细目表中的鉴定点为依据，主要涵盖以下模块：1.理论知识：考情观察、知识架构、考点导航、仿真训练，模拟试卷等；2.操作技能，考情观察、......