百姓餐桌 滋养汤粥

百姓家的餐桌上总是老面孔，让我们来为您家的餐桌添光增色。本系列分为家常菜、保健菜、家宴菜、下饭小炒、爽口凉菜、麻辣川菜、滋养汤粥、花样主食8本，让您家的餐桌上从此花样百出。...

发酵调味品生产技术

本教材涉及面广，内容包括味精、呈味核苷酸、柠檬酸、酱油、食醋、酱类、复合调味品的生产原理、生产工艺、操作要点及质量标准等。在编写过程中，注意深入浅出，通俗易懂，注重实用，突出实践，并列举代表性的实例；......

餐桌旁的领袖们

该书描述在转战陕北时,枪林弹雨中的毛泽东与江青也交织着火与泪,对此,毛泽东无限感慨地说:“世上无难事,只有夫妇一节说不清”等内容。

餐桌旁的领袖们

该书描述在转战陕北时,枪林弹雨中的毛泽东与江青也交织着火与泪,对此,毛泽东无限感慨地说:“世上无难事,只有夫妇一节说不清”等内容。

餐桌花艺 完全图解版

本书介绍了不同类型餐桌的插花类型，并且配有精美的图片和详细的文字解说，简单易懂但又不失情调，不仅涉及桌面插花，还有餐布的选择方法、餐巾的折叠方法等基本技巧。...

食 给家中摆张绿色餐桌

本书是讲绿色消费从食开始。

调味品生产工艺与配方

本书系统介绍了调味品生产的原辅料，包括各种酿造调味品、非发酵酱类制品、香辛料调味品等，以及以这些调味品为基辅料经过再加工的系列复合调味料等的生产工艺，包括原料配方、工艺流程、操作要点等，并且介绍了调...

揭秘中国人餐桌营养

怎么吃才能获得最全面的营养，是一直困扰着人们的问题，随着生活水平的提高，人们对于饮食也有了更高的要求，本书就当今最热门的问题做系统的阐述，是您健康的饮食指南。...

爱国者游戏 从“西厢记”到“餐桌日记”

成功有礼 2 餐桌礼仪和饮食主张

本书分别介绍专业形象塑造及社交商务礼仪和餐桌礼仪、饮食主张。