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食品添加剂通用标准汇编
中国标准出版社编2015 年出版480 页ISBN:9787506679190本汇编本收录了食品添加剂各个领域现行有效的重要通用标准,包括8个国家标准。在一定范围内作为其他食品添加剂标准的基础标准,有着更为广泛、普遍的基础作用和指导意义。本书可以作为食品添加剂的管理机构、...
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中国食品添加剂及配料使用手册
吉鹤立主编2016 年出版1090 页ISBN:9787502638566本手册的编写是以我国的《食品安全法》为指导,以食品添加剂国家安全标准为前提编写的。全书介绍的各种食品添加剂及其使用原则、使用范围、使用剂量皆以《食品添加剂使用标准GB2760-2011》为准。...
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