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2004中国食品工业龙头企业 食品工业强县发展报告
王伟，单绍骏主编；中国食品工业协会龙头企业发展部编著2004 年出版215 页ISBN：7109095355本书记录了我国食品工业龙头企业的发展历程及其经验。
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黑心食品完全揭秘手册：消费者不可不知的85种黑心食品
刘喜江编著2006 年出版253 页ISBN：7801933869本书介绍了88种黑心食品的制造、造假情况，并配以消费警示、食品知识等内容，帮助消费者认清黑心食品，维护自身健康。
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