食用植物油工业生产及污染防治

健康食用主义

每个人都希望能够有一个健康的饮食方式，获得一个健康的身体。而要保证自己的健康，就要从改善自己的生活方式入手，首当其冲的就是要关注自己的饮食健康。本书中不仅介绍了各种营养常识、各种食物的营养价值，介绍...

食药用菌疗方1366例

本书介绍了所涉菇菌的营养成分、药用价值、食疗方法及防病治疗良方，是迄今为止最具特色的一本菇菌类消费专著。

中国东北地区旧石器时代晚期遗址黑曜岩制品原料来源探索

本文将地球化学上的研究成果与黑曜岩制品原料来源相联系，通过考察地质上已经发表的各地区地球化学元素克拉克值，找到在中国有效的黑曜岩判源元素组合，并通过与中国东部地区火山碎屑岩元素对比值的比较，得出中国...

食用黑豚养殖与加工利用

本书内容包括：黑豚的经济价值与发展前景，黑豚的外貌特征与生物学的特性，黑豚的养殖与管理，黑豚的加工与利用等。

中国西南岩溶区旱涝灾害演变机理及水安全

本书是中国西南岩溶区旱涝灾害演变机理及水安全科学研究相关成果的总结，共分9章。在全球气候变化的大环境下，针对中国西南岩溶区特有的岩溶多重介质环境，以2009年秋至2010年春西南大旱为出发点，对岩溶旱涝灾害...

中国民族地区经济社会发展与公共管理调查报告 4 问卷调查及数据资料分析

本书为我校经济学院“985工程”项目，系调查报告系列之一。主要侧重于对实地调查问卷的数据分析及相关数据的收集。全书由上、中、下三篇构成，内容涉及百万问卷调查计划、问卷调查方法及指标解释、民族地区家...

中国少数民族地区信息传播与社会发展论丛

2012年11月24—26日，第四届中国少数民族地区信息传播与社会发展论坛在广西大学召开。本届论坛由中国人民大学新闻学院，中国人民大学新闻与社会发展研究中心，广西大学新闻传播学院，国家新闻出版总署西南地区人才...

日光暖棚蔬菜栽培技术及食用方法

本书主要介绍了日光暖棚油白菜、胡罗卜、菠菜、马铃薯、甘蓝、大蒜、西葫芦等蔬菜的栽培技术和烹饪食用方法。

英帝国与中国西南边疆

本书内容为随着中印民族解放运动的兴起与发展、英国世界霸权的动摇与丧失，维护英国对印殖民统治成为英国东方政策的主要战略目标。辛亥革命使中国走向伟大的民族复兴之路，防范、牵制、隔离中国民族解放运动的...