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微生物发酵床零污染养猪技术研究与应用
刘波,朱昌雄主编2009 年出版347 页ISBN:9787802338760本书为远程监控微生物发酵床零污染养猪法研究应用的阶段性小结,主要阐述微生物发酵床环境益生菌和饲用益生菌的筛选、机理与应用,发酵舍的结构设计与管理,基质垫层微生物群落动态的脂肪酸生物标记分析,远程监控...
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企业内部控制基本规范实施与操作 企业财务管理与控制
张继德著2009 年出版340 页ISBN:9787505883956首先,阐述了《企业内部控制基本规范》的出台过程、法律依据、基本结构发布实施的意义、配套工作等问题。其次,对《基本规范》的内容逐条进行解读,并对如何操作和实施进行了阐述。再其次,以中国石化公司、神华集...
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公共安全问题与公共安全感 基上海市民公共安全感调查的研究公共安全与危机管理
赵玲,陈家华,王凯民著2015 年出版247 页ISBN:9787542649713本书主要选取基于认知和知识型风险所引起的、与民众日常生活密切相关、受到公共管理能力影响较大的食品安全、交通安全、治安状况、环境安全、公共卫生、消防安全与自然灾害救灾领域的安全感作为公共安全感...
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普通高等教育“十三五”规划教材 食品科学与工程专业教学法
金昌海编2017 年出版242 页ISBN:7518412772本书作为应用型本科专业教材,在原有教材的基础上,大量加入实践方面的内容,主要内容如下:职业教育课程开发,食品专业课程设计,食品专业的教学活动,食品专业教学目标与教学内容,食品专业教学方法与教学资源,食......
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食品原料过程工程与生态产业链集成
陈洪章,邱卫华著2012 年出版315 页ISBN:9787040349931本书是作者从食品原料的特点,通过过程工程的“过程集成”和产品工程的“结构与功能”关键问题入手,深入分析食品原料加工产品转化过程中的共性问题,参考目前国内外的研究进展,结合自身在生物质资源高值化利用方...
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高等院校“十二五”规划教材 食品实验设计与分析
李安平,杨大伟主编2016 年出版176 页ISBN:9787560990002本书较为系统地介绍了食品研究的试验设计方法和数据分析方法。全书分别从试验设计与数据分析基础、参数假设检验设计与数据分析、随机区组试验设计与数据分析、正交试验设计与数据分析、回归试验设计与数据...
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