鹿的饲料与营养

本书介绍了养鹿生产的适宜饲粮营养水平、营养需要量、日粮结构及较合理的饲喂方式；评定了豆类、饼粕类、谷物类、糠麸类、树叶类、秸秆类等鹿常用饲料营养价值，并编制了鹿用饲料营养价值表；茸鹿生理时期的专用...

癌症营养康复食谱

本书由北京协和医院营养科专家，根据多年的研究成果和临床经验，结合协和住院癌症患者的实际营养配餐情况组织编写而成。该书除介绍相关疾病基础和营养康复知识外，尤以数十道配餐，为读者提供科学实用的营养康复指...

中老年饮食营养与健康

本书为中老年饮食保健科普读物。主要包括膳食结构与营养、科学饮食与健康、常用食品营养素、日常食品安全、食疗保健食谱、常见疾病食疗以及常用烹调方式等内容。...

营养与健康

本书为西安交通大学通识类核心课“营养与健康”教材。内容包括合理营养、营养素功能、各类食品的营养价值、中国居民膳食指南、膳食营养与常见营养性病症的关系及功能食品等相关问题等，使让学生掌握合理营养...

营养与膳食指导

本教材是《全国中等卫生职业教育规划教材》中的一本，供中职护理、助产专业使用，以优化整体性能、增强型对性、满足实用性为目的，提高护理、助产专业学生的整体素质，满足执业资格考试的需要。教材在继承学科基本...

实用孕产期营养百科 精华版

本书从准妈妈孕期营养特点谈起，分别从孕早期、孕中期、孕晚期、产褥期、哺乳期几个不同时期介绍各自生理特点及饮食营养，并提供了营养食谱。...

蔬菜营养特性与施肥技术

本书共五章，内容包括 ：蔬菜营养特性概述，蔬菜氮磷钾吸收量的研究，蔬菜作物营养失调症状及解决办法，蔬菜施肥技术，肥料性质与施用以及附录。详细介绍了西部干旱区陆地与设施蔬菜的需肥特性，定量定性施肥技术与......

写给上班族的营养书

北京协和医院著名临床营养专家于康教授的每日营养提醒，针对上班族人群的饮食和营养状况，为他们提供了包括营养素知识、食物营养价值、食品安全、饮食行为及疾病营养治疗等方面的营养忠告。...

宝宝的一日三餐 婴幼儿营养食谱500例

老年饮食营养指南

本书运用中西医知识，结合作者行医心得，汇集饮食保健精粹，系统详细地论述了老年人饮食营养方面的问题。全书十四章，论及营养知识、消化功能、食物营养、饮食卫生、饮食保健等，并重点地介绍了保健粥谱、营养食谱、...